導讀夏天就要奶茶自由喝By小謙的私廚用料自制珍珠：黑糖30水50克黑巧克力3克木薯淀粉75g奶茶：紅茶葉25g水1000g奶粉60克牛奶200毫升煉乳適量做法步....

夏天就要奶茶自由喝

By 小謙的私廚

用料

• 自制珍珠：
• 黑糖 30
• 水 50克
• 黑巧克力 3克
• 木薯淀粉 75g
• 奶茶：
• 紅茶葉 25g
• 水 1000g
• 奶粉 60克
• 牛奶 200毫升
• 煉乳 適量

做法步驟

1、1.把紅糖、黑巧克力和涼水一起下鍋煮沸騰，待沸騰后馬上放進木薯粉，快速攪拌，關火。 。

2、2．和成面團，此時面團延展性特別好，可以拉很長

3、3搓成一顆顆之后，先煮一鍋開水，再把珍珠 放進去不要攪拌，以免攪拌導致珍珠爛了

4、4煮15分鐘左右然后關火，倒出來冰水泡著，可以更彈牙 5泡個大概10分鐘左右倒入奶茶中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。