導(dǎo)讀意面在西餐廳里基本是主角，很多寶寶都說(shuō)在家怎么做不出來(lái)西餐廳的味道呢？你來(lái)試試我這個(gè)蝦仁意面做法，估計(jì)以后你再也不想去西餐廳花幾十塊錢去吃了By小美愛(ài)生活啊....

意面在西餐廳里基本是主角，很多寶寶都說(shuō)在家怎么做不出來(lái)西餐廳的味道呢？你來(lái)試試我這個(gè)蝦仁意面做法，估計(jì)以后你再也不想去西餐廳花幾十塊錢去吃了

By 小美愛(ài)生活啊

用料

• 直條意面 適量
• 大蝦 適量
• 韓國(guó)蒜味番茄醬 適量
• 洋蔥 適量
• 黑胡椒 適量
• 食鹽 適量
• 橄欖油 適量
• 蒜 適量
• 口蘑 適量

做法步驟

1、蝦仁洗干凈用鹽黑胡椒入味，今天我用的是阿根廷紅蝦，蝦仁比較大顆

2、鍋里水開(kāi)加入一勺鹽，煮意面

3、洋蔥切碎，家里還有一點(diǎn)杏鮑菇也放里了，最好放口蘑哈

4、意面必須用橄欖油，其他油味道都不對(duì)

5、鍋里加入適量的橄欖油，先把蝦仁煎到兩面焦黃取出備用

6、意面煮到你喜歡的口感撈出來(lái)，加入適量橄欖油拌一下，這樣做是防止面沾到一起，也會(huì)鎖住面的水份

7、鍋里再加適量橄欖油，炒香洋蔥和蒜末

8、加入蘑菇炒軟

9、放入煎好的蝦仁

10、重點(diǎn)來(lái)了，放入靈魂醬汁，好不好吃就在這瓶醬上

11、安利大家去買這瓶韓國(guó)的蒜味蕃茄醬，用它做出來(lái)的意面堪比西餐廳的味道，它里面有大蒜、黑橄欖等調(diào)味，豐富了這瓶番茄醬的口感，我自己是特別不喜歡買市售的意大利醬，不好吃，香料味道太濃了

12、接著放入煮好的意面

13、翻拌均勻

14、再擰點(diǎn)黑胡椒碎

15、裝進(jìn)好看的盤(pán)子里

16、最后在意面上擰點(diǎn)這瓶香料，放上薄荷葉裝飾，味道絕對(duì)不輸西餐廳，敲好吃！

小貼士

溫馨小提示： ??做西餐我們必須用橄欖油，不要用各種各樣味道的食用油 1.要想意面好吃少不了洋蔥和大蒜，肉類我們一般選擇牛排肉還有雞肉，海鮮類一般都是蝦仁大蝦，還有一些貝殼類的，蔬菜我們一般選擇根莖類的西蘭花，還有蘑菇這樣水分比較少的蔬菜。 2.意面煮好加入橄欖油是關(guān)鍵，可以鎖水防粘 3.靈魂醬汁，韓國(guó)的蒜味番茄醬必不可少，如果你沒(méi)有吃過(guò)，真的希望你去試一試。 4.黑胡椒最好選用研磨的黑胡椒，如果沒(méi)有，用黑胡椒碎，也不要用黑胡椒粉。 5.最后一張圖片的混合香料也必不可少，如果這里你有干的奶酪粉也可以撒上一些，味道更會(huì)加分 ??要想意面好吃，每個(gè)步驟都不可以省略哦

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