導(dǎo)讀一、肉末炒豌豆食材：豬肉，干紅辣椒，蔥姜蒜，食用油，豌豆，生抽，老抽，耗油，鹽。做法：1.豬肉洗凈切末，豌豆洗凈，干紅辣椒洗凈切段，蔥姜蒜洗凈切末。2.起鍋....

一、肉末炒豌豆

食材：豬肉，干紅辣椒，蔥姜蒜，食用油，豌豆，生抽，老抽，耗油，鹽。

做法：

1.豬肉洗凈切末，豌豆洗凈，干紅辣椒洗凈切段，蔥姜蒜洗凈切末。

2.起鍋燒油，油熱。放入肉末，蔥姜蒜炒香變色后，放入干紅辣椒，豌豆，生抽，老抽，耗油，鹽炒熟即可。

二、豌豆雞蛋餅

食材：胡蘿卜，豌豆，雞蛋，五香粉，胡椒粉，面粉，鹽，食用油。

做法：

1.胡蘿卜洗凈切末，豌豆洗凈放入碗中，放入雞蛋，五香粉，胡椒粉，面粉，鹽攪拌成無(wú)顆粒面糊備用。

2.電烙鍋刷油，放入面糊底部攤平，小火煎至底部金黃成型翻至另一面煎至金黃后拿出放在盤(pán)中即可食用。

三、豌豆玉米粥

食材：大米，豌豆，玉米，牛奶。

做法：

1.將豌豆，玉米洗凈備用。

2.大米，玉米，豌豆放入電飯鍋中加清水煮9成熟后，加入牛奶煮熟即可。

四、豌豆糕

1.將豌豆浸泡一晚，將泡好的豌豆放入籠屜中上蒸鍋蒸熟，并將豌豆碾碎攪拌均勻。

2.碾碎的豌豆加白糖攪拌均勻備用，準(zhǔn)備一個(gè)容器，底部刷油，倒入豌豆?jié){，豌豆?jié){全部倒完之后，上面可以撒點(diǎn)花生碎或者瓜子碎并將上面抹平。

3.放置常溫下冷卻3-4小時(shí)即可，夏天可以放到冰箱內(nèi)冷藏。