當前位置:首頁>美食>廣東人愛吃的昆蟲廣西農村7大奇葩
發布時間:2025-10-22閱讀(5)
眾所周知:南寧邕城是一個打不贏的美食天下,除了最熟悉的南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、百色芒果、靈山荔枝、桂平龍眼外,還有另類奇葩昆蟲也能油炸。
接下來就看一看到底是哪些另類:
第一種:龍眼雞
在我們兒時的童年80后90后,最常見的一種龍眼雞,它特別地愛待在荔枝樹或者龍眼樹上,它專吸食樹干上的水渣,而且它的頭部里有一點類似于白色奶水的汁液。
它的汁液貌似甘甜,但我也不是很確定的到底能不能吃,但它可以抓來油炸。
當然,在以前隨便套個袋子都能撈個四五斤,而現在呢?找到都要花費30元一只高價收購。
第二種:臭屁蟲
所謂的臭屁蟲,相信大家再熟悉不過了,只要你不小心被它撒尿了,你的皮膚就會火辣辣的刺痛。
但令我刮目相看的是它竟然能油炸?畢竟它的味道真的很刺鼻。
而生活在廣西的廣東人真的很愛吃,于是,他們把抓來的蟲子置于盆水,用溫水泡之,讓它慢慢將“臭屁”放出。
然后瀝干水,用熱油爆炒,再放辣椒、花椒、芹菜、姜絲及薄荷菜再炒之取鍋即食。
第三種:螞蚱
現在的螞蚱都被農藥撲滅了,能抓到的只是高價收購回來加工加點。
螞蚱對于80后90后種地的人來說:螞蚱簡直就是害蟲。據悉,不只有兩廣地區吃這個,而北京、天津、山東等地人們都有吃油炸蝗蟲的習慣。
第四種:水蟑螂
常見在水里游來游去的黑色水蟑螂,樣子酷似普通蟑螂,但它能油炸吃,而在廣東地區內收購價達350元一斤。
它分布在湖南、江蘇、福建、浙江、廣東、廣西、湖北、四川等地。主產江蘇、福建、浙江、廣東等地。
第五種:蜂蛹
天氣最為炎熱時,民間的人們穿好防護服,爬上蜂窩摘下它們的肉蟲。
據悉:我曾看過一篇關于雄蜂蛹的報道,據說:每100g雄蜂蛹中,最高含蛋白質20.3%、微量元素0.5%。
其中,有8種氨基酸為人體必需的氨基酸,含量高于牛肉、牛奶,甚至比號稱“食品之冠”的蜂花粉還要高出一倍。
也是因為蜂蛹營養成分高,所以對它的關注度越來越高,受到廣大消費者的喜愛。
第六種:黃竹蟲
這種蟲子,一般在竹林容易找到。但目前,還不算受得大眾的喜愛。
而它的學名竹象鼻蟲,又叫皇竹蟲,是竹類的主要害蟲。以幼蟲蛀食竹筍,使筍枯死。
據說:它的聽覺和視力較差,比較容易捕捉后,再把它嘴巴拔下來,然后塞鹽進去然后再炸,它的的肉質部分可以食用,燒烤或炒食味道鮮美,香氣獨特。
第七種:知了
“知了”最常見的就是炎熱的夏天了,它的叫聲比較大大嘞嘞的。夜間最喜歡呆在桑樹上或柚子樹干上。
人們都很喜歡摘它來油炸,而且,它是比較的香脆勁的,小編也有幸嘗過味道。
以上七種都是廣西的另類美食。
當然,除了廣西會吃油炸昆蟲外,還有廣東喜歡的水蟑螂,安徽喜歡的知了,福建喜歡的龍眼雞、四川喜歡的蜂蛹,云南喜歡的螞蚱,貴州喜歡的黃竹蟲,臺灣喜歡的臭屁蟲。
這些昆蟲,古今中外聞名世界,當然吃膩了自然界的美食后,想必大家會嘗新鮮。那么,350塊錢一斤的美食。大家會買嗎?不過,卻讓我想起了國外巴鐵蝗災的那種情形,如果在我國,肯定要消滅的。
的確,這就讓我想起了“云南十八怪,三個螞蚱一盤菜”的傳說。
對此,大家愛吃這么奇怪的油炸美食嗎?歡迎探討。
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