導讀涼拌龍須菜是一道菜肴，主要原料有干龍須菜，主要輔料/調料有紅辣椒、蔥等。主料：干龍須菜60克、胡蘿卜20克、紅辣椒3克、蔥10克配料：鹽1/2茶匙、白糖1/....

涼拌龍須菜是一道菜肴，主要原料有干龍須菜，主要輔料/調料有紅辣椒、蔥等。

主料：干龍須菜60克、胡蘿卜20克、紅辣椒3克、蔥10克配料：鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙

制作：

1、 干龍須菜沖洗干凈，用清水浸泡3小時，再次清洗干凈。

2、 胡蘿卜、蔥切絲，紅辣椒切成片。

3、 把龍須菜和胡蘿卜絲、紅椒片放入大碗中，加入鹽、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌勻即可。

涼拌芹菜是一道菜品，制作原料主要有芹菜、胡蘿卜、木耳等。這是一道爽口涼菜，簡單好做又好吃。對糖尿病、高血壓有很好的輔助治療效果。

制作方法

做法一

原料：芹菜，胡蘿卜，木耳。

輔料：火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。

制法：

1、木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡蘿卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。

5、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。

做法二

原料：鮮嫩芹菜二斤、精鹽五錢、香油五分、特醋三錢、醬油三錢。

制法：將芹菜摘葉揀凈，削去毛根，洗凈。切成五分長節，入開水鍋里焯一下，之后撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。

特點：翠綠香嫩，富有營養。

做法三

原料：芹菜，花生米。

輔料：大料，香葉，蔥，姜，鹽，糖，白醋，雞精，醬油。

做法：

1、芹菜摘洗干凈，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。

2、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精腌拌一時。

3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即好，也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。