導(dǎo)讀胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)....

胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

刺少肉多，比帶魚好吃易燒的魚，推薦你們也嘗嘗

前幾天因?yàn)槲乙恢迸阒⒆由吓d趣班，因?yàn)橹耙咔樵颍Ｏ铝瞬簧伲詈箝_(kāi)始連續(xù)上課中。所以，這幾天的飯菜都是寶爸買菜燒的。這兩天開(kāi)始孩子的課結(jié)束了，我們也是正式放假啦！

我又開(kāi)始買菜燒菜了，享受了幾天吃現(xiàn)成的感覺(jué)真的是太好了。好在，孩子放假了，每天也不那么搶時(shí)間了，一日三餐不慌不忙的感覺(jué)還是挺不錯(cuò)的。最近除了給家里做最后的清理工作，就是開(kāi)始準(zhǔn)備飯菜了。其實(shí)我們也就四口人吃，現(xiàn)在在外面買菜也方便，所以也不需要準(zhǔn)備太多的。買菜的時(shí)候看到有扒皮魚，想到孩子很久沒(méi)吃了，就買了一些回來(lái)。除了有點(diǎn)小，別的還挺好的。

【家常燒扒皮魚】

主要食材：扒皮魚，生姜，大蒜

具體做法：

扒皮魚洗干凈，外面的皮肯定是要支掉的，魚肚子里面的東西也要清洗干凈。放到在碗里面，加生姜絲，生抽，鹽，一點(diǎn)辣椒粉腌制一個(gè)小時(shí)左右。

鍋里加適量油，把腌制好的扒皮魚一一放進(jìn)去，煎制一下。

煎好之后，加一點(diǎn)開(kāi)水，稍微燜燒一會(huì)兒。出鍋之前撒上香蔥就可以，不需要另外放鹽了，之前腌制的時(shí)候加的鹽已經(jīng)很入味了。

這魚真的非常好吃，關(guān)鍵是刺少，很適合孩子吃。我個(gè)人也非常喜歡吃這種魚，燒起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，當(dāng)然這種魚在我看來(lái)，真的只適合紅燒起來(lái)吃，這樣才更有味道。

不會(huì)挑魚刺的我，這魚才是真愛(ài)款，吃不厭，超下飯