導讀神妙炒蒜抵不住的誘惑！教你一個妙招，蒜蓉不苦炒蒜蓉的時候直接在鍋里炸不好吃！教你一個妙招，蒜蓉不苦，香味濃調味料是烹飪中不可或缺的東西。只有在菜肴中加入不同....神妙炒蒜抵不住的誘惑！教你一個妙招，蒜蓉不苦

炒蒜蓉的時候直接在鍋里炸不好吃！教你一個妙招，蒜蓉不苦，香味濃

調味料是烹飪中不可或缺的東西。 只有在菜肴中加入不同的調味料，才會變得與眾不同，如剁椒、豆豉等。

加入后風味獨特，令人印象深刻的剁椒魚頭和豆豉蒸排骨。

還有一種調味料也很特別，就是大蒜，像大蒜粉絲一樣

蒸扇貝是很多人最喜歡的菜，它經常出現在餐桌上，讓人永遠不會厭倦吃。大蒜是一種很受歡迎的調味料。做飯的時候加一點，就會變得很好吃。

可以用很多食材烹飪，比如大蒜蝦、大蒜蒸鮑魚等。味道很濃， 那么這么好吃的調味料是怎么做出來的呢？

說到炒蒜，很多人簡單地認為把切好的蒜放進油鍋里炸就行了。其實不是這樣！如果你想吃一點，覺得少無所謂，你不能這樣敷衍。 我對吃是很慎重的。

上次遇到一個朋友他說炒蒜有技巧，記住兩個竅門，出鍋后更好吃。如果你做不到，那我就教你一招。炒蒜不苦，香味濃，特別好吃。

來看看具體怎么做。學會炒蒜相當于能做很多菜。炒蒜的方法準備一些大蒜，注意對大蒜是有要求的。

不能用干的或者發芽的大蒜。最好用新鮮飽滿的。最好是白的。這種大蒜做的炒蒜更好吃，香味濃郁。

如果是干的或者發芽的，大蒜本身的氣味會變淡，很難做出香噴噴的炒蒜。大蒜可以長期保存，所以為了方便下次使用，可以一次多做一點。

多準備一點大蒜，去皮后清洗干凈。用菜刀把大蒜打碎，然后反復切碎，切成非常小的顆粒。一般做這一步的時候，很多人會在鍋里加油，然后把大蒜全部放入鍋里炒。

其實是不對的。如果你想變得美味，你必須先炸一半，然后用小火把它炸成黃色，然后關掉火。

此時，將另一半大蒜倒入鍋中，利用余溫將兩種大蒜混合均勻，翻炒幾次即可盛出。這樣做出來的蒜蓉不會發苦。

如果你喜歡辛辣的食物，把一些小米胡椒粉放進去，然后放一點食用鹽混合均勻。美味的大蒜醬制作好了，大蒜也可以冷藏 吃起來非常的方便。

以上是油炸大蒜的方法。如果你喜歡，你不妨自己試做一次，老鐵們美食每天更新，如果喜歡別忘了加關注呦。