導讀在冬季的末尾繼續火爆味蕾，滿口留香無異味，家里要是有喜歡吃肥腸的人，就一定要學起來了溜肥腸食材：鍋圈食匯專用火鍋肥腸一袋、胡蘿卜半根、青椒、燈籠椒各一支、蒜....

在冬季的末尾繼續火爆味蕾，滿口留香無異味，家里要是有喜歡吃肥腸的人，就一定要學起來了

溜肥腸

食材：鍋圈食匯專用火鍋肥腸一袋、胡蘿卜半根 、青椒、燈籠椒 各一支、蒜 2瓣 、水淀粉 一湯匙 、姜，蔥末 少許

做法

1、火鍋肥腸、辣椒切滾刀塊，

2、胡蘿卜切片，蔥姜蒜切末。

3、 鍋里倒少許油，倒少許白糖炒糖色，

4、下肥腸煸炒，炒的色澤金黃，

5、油煸出來后放適量的鹽，生抽，蔥姜，蒜片，繼續煸炒兩分鐘。

6、胡蘿卜，辣椒放進去炒大概2分鐘，

7、水淀粉勾芡，撒上蒜末雞精出鍋裝盤即可。

溜肥腸是用豬大腸制作的一道家常菜，屬于浙江菜。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。