導讀1，將豬肉切成小拇指粗的條狀，當然切成片狀也是可以的，加鹽，黑胡椒，些許老抽，生抽，四勺面粉，一勺淀粉，打入生雞蛋，按自己的口味加入蔥姜蒜末，花椒即可。2，....

1，將豬肉切成小拇指粗的條狀，當然切成片狀也是可以的，加鹽，黑胡椒，些許老抽，生抽，四勺面粉，一勺淀粉，打入生雞蛋，按自己的口味加入蔥姜蒜末，花椒即可。

2，然后用筷子將其攪拌均勻。

3，等到油熱以后把酥肉一團團的放入鍋內，小火慢炸至兩面金黃，撈出酥肉，擱置兩分鐘，再一次下油鍋復炸一遍，口感會更酥。

4，盛出來，裝盤，撒上辣椒粉，孜然粉，然后再配上一杯可樂，看電視的時候吃吧，盡享美味的時候到了。

5，怎么樣，這么一道美味且享受的美食就這么簡單的做成了，而且肯定是自己做的更健康，更放心。美食都在生活中，它們從不缺席，只不過是換種做法而已！

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