導讀By抹茶16用料口蘑十幾個雞蛋一個蔥兩根油適量生抽一勺鹽適量做法步驟1、準備好所需材料2、口蘑洗干凈切成薄片3、雞蛋磕入碗中加入少許鹽調味4、將蛋液攪打均勻....

By 抹茶16

用料

• 口蘑 十幾個
• 雞蛋 一個
• 蔥 兩根
• 油 適量
• 生抽 一勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備好所需材料

2、口蘑洗干凈切成薄片

3、雞蛋磕入碗中加入少許鹽調味

4、將蛋液攪打均勻

5、鍋內放油燒熱倒入蛋液

6、將雞蛋炒成小塊然后盛出

7、放入口蘑翻炒并加入適量鹽調味

8、加入一勺生抽提鮮

9、最后放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋

10、裝盤放上蔥花、辣椒點綴，一道美味又營養的口蘑炒蛋就完成了。

口蘑的營養功效

1.提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2.保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3.美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。

4.預防骨質疏松

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌癥的發生。

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