<span class="answer">導讀</span>今天給大家分享一道用紅莧菜搭配大連鮑一起結合做一道非常好吃的融合菜，這道菜主要就是用湖北特色荊州大米和紅莧菜一起做一道好吃的特色美食，這樣的做法和口感相信很....<p>今天給大家分享一道用紅莧菜搭配大連鮑一起結合做一道非常好吃的融合菜，這道菜主要就是用湖北特色荊州大米和紅莧菜一起做一道好吃的特色美食，這樣的做法和口感相信很多人都沒有吃過。</p><p><p></p></p><p>（視頻觀看更詳細）</p><p>那么本次主要給大家分享我們這道融合菜的米飯如何制作好吃顏色好看，我們的鮑魚如何制作好吃還入味，應該挑選什么樣的鮑魚更加適合做這道美食。本次都會跟大家一一解答，快快跟我們一起來制作這道非常好吃的鮑魚紅莧菜米飯吧！</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1d8c7b0e115b49a8bbb92b81148a65a8.jpg"/></p><p>【莧菜鹽焗鮮鮑仔準備食材】</p><p>主料：大米適量 鮑魚適量 紅莧菜適量</p><p>調味：雞汁適量 鹽適量 姜適量</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9c921657a04348dcab70e511d96cde16.jpg"/></p><p>【莧菜鹽焗鮮鮑仔制作流程】</p><p>1.首先我們要優選優質的大連鮑，因為大連鮑的個頭比較大然后口感也比較好，所以這是一道硬菜。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cfd65a55cd13496aa6a4f4afeb01c848.jpg"/></p><p>2.然后我們對大連鮑魚進行處理，把肉拿出來，然后再包里面的臟東西去除干凈，再次清洗干凈就可以。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/352968747db542cf814baa945a42345f.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/cf7f347f7fa441e0901828d1cfb3c413.jpg"/></p><p>然后我們把清洗干凈的大連鮑進行改刀，改成花刀的形狀就可以。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3a4fe1ea27ce4ce3800f96d48d62da57.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f4ed350af9e9478d8e2bc9a904e03a44.jpg"/></p><p>3.把清洗干凈的新鮑魚下入高壓鍋中，我們加入少許的姜片5克，再加入鹽焗粉3克一起用高壓鍋煮3分鐘左右就可以</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/89cdaf4b758f4598a2d024f24338b342.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/123e57e33e01458fa4e8b331f730e833.jpg"/></p><p>把煮熟的鮑魚撈起來瀝干水份</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ba1866520034442f82ef6d162f65e979.jpg"/></p><p>4.我們砂鍋中燒熱加入適量的色拉油，把瀝干水分的鮑魚下入鍋中煎制。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4e21033adaf64754aad601daebd04563.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0015a56cd99e4d3b87bb80eef4228fb0.jpg"/></p><p>鮑魚再做一個簡單的調味加入少許的雞汁5克翻炒入味</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/be57ea6037b94305b0222c14e21f2d9c.jpg"/></p><p>把炒制好的鮑魚放一旁備用即可。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/4351619abd1743fa958ece83a81fdf8b.jpg"/></p><p>5.我們再來制作這一款天然上色紅莧菜汁，鍋中加入少許清水然后把紅莧菜進行煮制出水就成紅色的天然蔬菜汁，要想紅一些我們就稍微煮制的時間就需要長一些。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/5d47a3f015b247c09b3e72ed7dafb2ed.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/38accc894d5f4641bad384f53d5a8cb3.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e003d45f489245cd925b9c127c73af4c.jpg"/></p><p>6.鍋中下入少許的色拉油我們把煮制好的米飯下入鍋中進行翻炒一下，然后把剛剛煮好的紅莧菜汁倒入米飯中。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(18)" src="/static/upload/image/20231217/61dfb83d74344846985f0ad99c16f915.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(19)" src="/static/upload/image/20231217/dd784e08e2ed4fe091f238052607ed33.jpg"/></p><p>輕輕攪拌均勻成紅色米飯就可以，我們的火候不要開太大這樣容易糊鍋。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(20)" src="/static/upload/image/20231217/6d1d18f216794f99bab2288b100b6988.jpg"/></p><p>適量加入少許的鹽和味精就可以，可以根據個人口味進行調制。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(21)" src="/static/upload/image/20231217/9d4bbf139f1548f1aa3afd101426026c.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(22)" src="/static/upload/image/20231217/5207d2835c1d41288403b39af720a08c.jpg"/></p><p>7.然后我們把剛剛煮好的鮑魚放到米飯的上面</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(23)" src="/static/upload/image/20231217/bebc4ff6be554a76ace23b291460c3b5.jpg"/></p><p>我們在鍋蓋上面放入酒，然后再點燃這樣焗出來的味道更香更好吃，但是這個動火大家在家里做要注意安全哦！</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(24)" src="/static/upload/image/20231217/52e8e2627c854e7a9f7d5cf8a3fc2e68.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(25)" src="/static/upload/image/20231217/32aa64e0970246479df39928102a9770.jpg"/></p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(26)" src="/static/upload/image/20231217/ece5b6bac75042568b4eb369a3f551e2.jpg"/></p><p>等我們的火滅之后我們的酒香也入味了，我們這道好吃的莧菜鹽焗鮮鮑仔就制作完成啦，第一顏色好看米飯原汁原味的蔬菜味，第二鮑魚也非常入味原汁原味好吃，還有淡淡的酒香味，海鮮的味道和米飯一起融合進來。</p><p><img alt="黃油焗鮮鮑（莧菜鹽焗鮮鮑仔做法）(27)" src="/static/upload/image/20231217/f9ac6e3830c747d683079b1646bb0929.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！