導(dǎo)讀這世上，得與失是平衡的，得中有失，失中有得，有舍有得，不舍不得。舍去一點(diǎn)欲望，得到的是快樂；舍去一點(diǎn)虛榮，得到的是健康；舍去一點(diǎn)執(zhí)念，得到的是釋懷。記一種最....

這世上，得與失是平衡的，得中有失，失中有得，有舍有得，不舍不得。舍去一點(diǎn)欲望，得到的是快樂；舍去一點(diǎn)虛榮，得到的是健康；舍去一點(diǎn)執(zhí)念，得到的是釋懷。

記一種最好的生活方式：舍得。

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今日分享美食：廣西豆腐釀

主料：豆腐泡、豬肉餡、蓮藕

輔料：蔥、姜、蒜、剁椒醬、生抽、料酒、食鹽

做法：

1、備菜：蔥姜蒜切末備用，蓮藕切丁；

2、準(zhǔn)備餡料：豬肉剁碎（我們買的現(xiàn)成的豬肉餡），加入蔥花、姜末、料酒、生抽，少量食用油， 食鹽，一個(gè)方向攪拌，再放入蓮藕丁，繼續(xù)攪拌均勻備用；

3、處理豆腐泡：方形豆腐泡從一側(cè)切開不切斷，把里面的豆腐瓤挖出來，留空心豆腐泡；

4、將備好的陷料塞進(jìn)空心豆腐泡中，盡量塞成爆滿狀；

5、放入蒸鍋冷水開蒸，水燒開后，再蒸30分鐘即可；

6、準(zhǔn)備蘸汁：醬油、蔥末、蒜末、剁椒醬；要知道，這道菜的重中之重，就是蘸汁哦！

7、Over！蒸好后，開吃吧！

小貼士：

1、 正宗廣西豆腐釀加的是芋頭，奈何一家子?xùn)|北人不愛吃，就換成了蓮藕~口味也不錯(cuò)哦！

2、 蘸汁中的剁椒是家里人自制的剁椒醬，沒有的話，超市中的剁椒醬也可以的。