導讀用料五花肉300克泡菜200克大蒜3瓣生抽2勺糖2克鹽2-3克韓式辣醬1勺油5克超下飯的泡菜五花肉的做法準備以上好材料，五花肉切成小塊，大蒜切成薄片，另外用....

用料

五花肉300克

泡菜200克

大蒜3瓣

生抽2勺

糖2克

鹽2-3克

韓式辣醬1勺

油5克

超下飯的泡菜五花肉的做法

1. 準備以上好材料，五花肉切成小塊，大蒜切成薄片，另外用2-3克鹽對肉進行腌制，大約15分鐘左右即可。

2. 中火，放入5ml油，等待油鍋都熱，放入五花肉煸炒，利用肉本身的油脂炸制單面金黃后

2. 加入蒜片繼續翻炒，直至五花肉另一面金黃即可

2. 加入韓式泡菜，跟五花肉充分融合

2. 緊接著加入韓式辣醬，繼續翻炒，同時放入2勺生抽，加入2-3克糖，而后放入清水，調整大火加蓋燜煮3-5分鐘左右

2. 3-5分鐘左右出鍋即可

小貼士

1、泡菜我選的是宗家府的，保質期是3個月，我買回來放了2個月才拿出來，這樣泡菜更入味，做出來的菜更好吃

2、五花肉做好選用5花三層的，用鹽腌制可以適當長點時間，這樣肉會有一些基礎味道。