導讀雞汁也稱雞汁調味料，是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合....

雞汁也稱雞汁調味料，是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香劑加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調味料。而在1996便享譽全國的調味品品牌——“太太樂”，已正式走進千家萬戶。2009年，太太樂商標被中國工商總局商標局認定為“中國馳名商標”。“太太樂”已經在消費者心目中樹立起了“高品質，好滋味”的形象，成為消費者心目中的中國調味品第一品牌。作為值得信賴和大品牌，不同于其它劣質品牌，用好的材料才能做出好的品質，而太太樂鮮雞汁，不管是在煲湯還是蒸炒中，都能起到增香提鮮的效果，無疑是錦上添花。

By 飄e 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 秋葵 200g
• 紅辣椒 1個
• 蒜 2瓣
• 太太樂鮮雞汁 1/2湯匙
• 蠔油 適量
• 鹽 少許
• 油 適量
• 水 少量

做法步驟

1、準備好食材及調味料。

2、將秋葵洗凈斜切，紅辣椒和蒜瓣也一并切好。

3、首先，鍋里水燒開，加入少許鹽和食用油。

4、將秋葵焯水一分鐘，不要過了，過了秋葵就變軟變爛了。

5、將焯好的秋葵撈起，因為下了油和鹽，焯過的秋葵顏色非常靚麗。

6、鍋里倒入適量食用油，將辣椒和蒜炒香。

7、加入適量鹽和蠔油并兌入少許水。

8、倒入秋葵，并加入太太樂鮮雞汁。

9、翻炒均勻即可。

10、辣辣的，香香的，添加了太太樂鮮雞汁的秋葵別樣風味，很是下飯。

小貼士

雞汁調味料一般是在成品出爐之前添加，為的是保存原始鮮味不被揮發。

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