導讀今天教大家一個不一樣的小龍蝦做法，小龍蝦和芹菜是絕佳搭配，清爽不油膩，健康又好吃。簡單易做，一學就會，超級下飯。鮮香爽辣，搭配啤酒，超級過癮。食材：半熟蝦尾....

今天教大家一個不一樣的小龍蝦做法，小龍蝦和芹菜是絕佳搭配，清爽不油膩，健康又好吃。簡單易做，一學就會，超級下飯。鮮香爽辣，搭配啤酒，超級過癮。

食材：半熟蝦尾250克、芹菜一棵、金龍魚玉米油適量、大蒜2瓣、生姜適量、辣椒一個、生抽適量、雞精少許、食用鹽適量，清水適量。

制作步驟：

1.將熱水燒開，加入少許食用鹽和少許玉米油，放入芹菜焯水，撈出，瀝干水分；

2.熱鍋，在鍋中加入適量的玉米油；

3.放入大蒜、生姜和辣椒，翻炒爆香；

4.加入蝦尾，大火爆炒；

5. 加入少量的清水，燒開；

6.加入焯好水的芹菜；

7.將其翻炒均勻；

8.倒入少許生抽；

9.加入少許雞精；

10.翻炒均勻后，出鍋裝盤即可。

小貼士：

1.芹菜焯水后，口感會比較好。