導讀寶媽喜歡吃臘腸炒荷蘭豆，冰箱正好有臘腸，荷蘭豆買來了，那就動手做起來By月嫂張君用料荷蘭豆300g臘腸半根鹽適量淀粉適量香蔥2根姜2片做法步驟1、荷蘭豆2、....

寶媽喜歡吃臘腸炒荷蘭豆，冰箱正好有臘腸，荷蘭豆買來了，那就動手做起來

By 月嫂張君

用料

• 荷蘭豆 300g
• 臘腸 半根
• 鹽 適量
• 淀粉 適量
• 香蔥 2根
• 姜 2片

做法步驟

1、荷蘭豆

2、荷蘭豆去掉蒂以及老筋，撿洗干凈

3、臘腸切片

4、臘腸 蔥 姜切好

5、鍋燒熱，，我先把蔥姜放鍋里減少蔥的水分，蔥含有水分，鍋里先倒油，油容易濺出來，

6、倒油，蔥姜香味出來

7、倒臘腸翻炒，變色

8、倒荷蘭豆，翻炒幾下，放適量鹽，炒好，勾芡

9、出鍋，裝盤，荷蘭豆口感脆嫩，配以臘腸酒香味，真的好好吃

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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