導讀海東是一座歷史悠久，民俗文化資源豐富的城市。歷史底蘊深厚，具有獨特的旅游資源，是一座魅力西北小城。海東的美食也體現了大西北獨特的飲食習慣，每一道都讓人念念不....

海東是一座歷史悠久，民俗文化資源豐富的城市。歷史底蘊深厚，具有獨特的旅游資源，是一座魅力西北小城。海東的美食也體現了大西北獨特的飲食習慣，每一道都讓人念念不忘。

爆燜羊羔肉

爆燜羊羔肉堪稱高原的一絕，是一道傳統小吃。制作工藝講究，做出來的羊羔肉質地細嫩，色澤濃郁，香味撲鼻。嘗上一口，味道醇香厚重，滋味鮮美，讓人唇齒留香，回味無窮。

羊腸面

在海東，還可以吃到西寧的特色美食羊腸面。制作工藝精細，將羊腸洗凈后放入各種佐料然后扎口煮熟。再配上鮮美清甜的羊腸湯和勁道爽口的面條，讓人越吃越是滋味。

青稞釀皮

青稞釀皮是一道開胃爽口的小食，深受當地人的喜愛。在蒸熟的釀皮上加入辣椒油、香醋、韭菜、蒜泥、芥末、面筋、蔥花等，吃起來酸辣可口，柔韌潤滑，滋味悠長，讓人百吃不厭。

油攪團

油攪團是撒拉族的特色傳統美食，是一道讓我印象深刻的美食。加入佐料的油攪團香辣美味，口感細膩，十分耐人尋味。

甜醅

甜醅是西北地區的特色小吃，是民間的一道十分受歡迎的美食。甜醅醇香撲鼻，吃起來綿軟細膩，甘甜可口。吃完還讓人唇齒留香，回味無窮。

手抓羊肉

手抓羊肉是當地一種獨特的飲食習慣，歷史悠久，流傳至今已有上千年的歷史。羊肉不膩不膻，鮮味十足，吃的時候用手抓著蘸上調料一起，風味獨具，十分具有特色。

狗澆尿

光看名字感覺很有意思，其實就是用青稞、白面粉等制作而成的一種面食。名字雖然不雅，但是味道卻讓人贊不絕口。狗澆尿色澤金黃，香味誘人，吃起來柔軟香甜，十分受人喜愛。

萱麻饃饃

萱麻饃饃是用一種叫萱麻的天然植物制作而成的面食，植物清香味沁人心脾，口感清淡，卻值得細細品味。且萱麻饃饃有清熱解毒的功效，對身體有一定的保健作用。

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