導讀我心中的冬日限定鯧魚燒法有紅燒茄汁清蒸，水煮鯧魚比清蒸魚肉嫩好吃入味營養(yǎng)豐富的鯧魚吃法By豆粉文文用料鯧魚一條蔥4根姜5片蒜泥半勺味達美臻品料酒2勺胡椒粉1....

我心中的冬日限定鯧魚燒法有紅燒茄汁清蒸，水煮鯧魚比清蒸魚肉嫩好吃入味營養(yǎng)豐富的鯧魚吃法

By 豆粉文文

用料

• 鯧魚 一條
• 蔥 4根
• 姜 5片
• 蒜泥 半勺
• 味達美臻品料酒 2勺
• 胡椒粉 1克
• 鹽 適量
• 玉米油 適量

做法步驟

1、食材

2、鍋中燒水蔥姜蒜

3、水開后加入鯧魚

4、加入料酒煮八分鐘

5、煮后裝盤

6、燒湯料少許鹽雞精

7、湯料燒好后放入碗中然后加入蔥姜末

8、最后澆上熱油灑上胡椒粉

9、美味即成

小貼士

鯧魚煮的時間選擇魚的大小來定，這樣做出魚非常嫩比清蒸的好吃

鯧魚的營養(yǎng)功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌癥

鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。

3.防治貧血

鯧魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鯧魚的飲食禁忌

鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。

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