導讀炎炎夏日，很多小伙伴都不想吃得太過油膩，甚至都懶得下廚房做飯。所以今天嘻子帶來了一款鮮甜清爽不油膩、健康又飽腹的藜麥水果沙拉，煮煮拌拌10分鐘就可以搞定哦。....

炎炎夏日，很多小伙伴都不想吃得太過油膩，甚至都懶得下廚房做飯。所以今天嘻子帶來了一款鮮甜清爽不油膩、健康又飽腹的藜麥水果沙拉，煮煮拌拌10分鐘就可以搞定哦。

推薦這款沙拉最重要的原因當然是它好吃啦，柔軟卻又有嚼勁的藜麥，搭配新鮮的夏季時令水果和甜甜的葡萄干，微酸的蔓越莓干，再加上椰蓉，食材雖多，味道卻不相沖，整體是淡淡的甜口，十分適合夏日做早餐或午餐。

藜麥原產于南美洲，具有調節內分泌，降血糖和降膽固醇的作用。如今在我國也已經是很普遍的一種糧食，在某寶就能買到。不過人們常常習慣于用來蒸飯，煮粥，其實藜麥做熟后，用來涼拌成甜口也是超級好吃呢！

大家趕快來嘗試吧！

?配方奉上。適合兩人份

藜麥 120克·

水 250克·

牛奶/椰奶 適量

蜜桃/芒果/草莓/藍莓 隨意

葡萄干/蔓越莓干 適量

肉桂粉 隨意（不喜歡可以不放）

杏仁片 適量

椰蓉 適量

?步驟如下。

鍋中倒入250克水，煮沸。將洗凈的藜麥放入，轉小火煮10-15分鐘至藜麥將水全部吸收。關火燜5分鐘撈出即可。

如果當早餐吃，頭天晚上可以煮好撈出，保鮮膜封好冷藏。藜麥雖會粘在一起，但第二天加入牛奶或椰奶，稍稍攪拌就會散開。如果怕太涼，微波一下就行。口感和當天做無差。

新鮮水果提前削皮切丁。待放至室溫就可以加入各種食材了。

我放了芒果、水蜜桃、草莓。

依次倒入椰奶或者牛奶。基本上能漫過藜麥的1/2即可。

放上自己喜歡的各種水果丁，水果干。

再撒上杏仁片、椰蓉和肉桂粉。吃的時候攪拌均勻就行啦。

※我都是煮好冰箱冷藏，涼著吃感覺口感更佳。至于放入的食材量也是按自己喜好，無定量。

非常簡單快手，清爽又美味，而且還飽腹，超級適合炎炎夏日做早餐或午餐了：）

好啦，就是這樣啦，我是張嘻子。我承諾——

這里的每一種配方都是我親自做過的，每一幅圖片都是我自己拍攝，每一篇食譜都是我親自撰寫。

為了美好的食物，我花費了很多的心思和精力，如果你們看著覺得還不錯，就請“關注”我吧。