導讀今天給大家分享怎樣在家做棗子糕，做出來的棗子糕棗香味濃郁，松軟又好吃。深受人們的喜愛，棗子糕好吃，但是每次想吃棗子糕還得排隊好久才能買到。棗子糕今天就來給大....

今天給大家分享怎樣在家做棗子糕，做出來的棗子糕棗香味濃郁，松軟又好吃。深受人們的喜愛，棗子糕好吃，但是每次想吃棗子糕還得排隊好久才能買到。

棗子糕

今天就來給大家分享怎樣在家做棗子糕，咱們今天不用烤箱做，因為烤箱大部分家庭都不備烤箱。咱們用電飯煲來做棗糕。只需要紅棗、面粉、紅糖、雞蛋就可以在家做，方法簡單，2分鐘就能學會。而且做出來一點不比外面賣的味道差，味道好吃極了 ！下面來跟我看下制作方法吧。

1、先準備洗干凈的紅棗（200g），然后把這些紅棗的核都去掉。我是用刀一個一個切開把棗核去掉的， 如果有更好去棗核的方法，可以在評論區留言，讓更多朋友都知道哦。

2、把去過棗核的棗倒入鍋里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一點點。熬的時候往里面加入紅糖，加入紅糖的量根據自己的口味來添加。

然后蓋上鍋蓋，小火熬至紅棗軟爛就可以出鍋了。

3、紅棗熬好后盛入碗里，用工具把棗碾成棗泥，碾的越細膩越好。

等棗泥碾好后，等溫度降下來后，往里面加入2個雞蛋攪拌均勻。

隨后再加入2勺的低筋面粉（300g）。4g酵母粉、2g的小蘇打，少量的食用油，還有120ml的溫水攪拌。

攪成如下圖細膩光滑的樣子就可以。

4、電飯煲內膽的底部和側面都刷一層食用油，這樣的話更容易脫模。然后把攪勻的棗泥面糊倒入電飯鍋里面，上面再撒些白芝麻，讓它發酵到原來的兩倍大。現在天冷可以放在暖氣旁邊發酵，可以放在床上用棉被蓋上，也可以把電飯煲按下保溫功能鍵，預熱幾分鐘后關電源，把內膽放進去在電飯煲里面保溫發酵。

發酵前的樣子

這個是已經發酵到原來的2倍大的樣子

然后按下電飯煲的煮飯鍵開始煮，蒸好后再燜10分鐘左右即可出鍋（時間大約是40分鐘）

5、棗子糕做好啦。倒扣在案板上面。

剛倒扣出來的樣子

切開后的樣子

這個棗子糕就做好啦，做出來色澤棗紅，棗香味濃郁，特別的松軟好吃。看著就非常的有食欲。如果還沒看明白的可以點擊下方的“了解更多”點進去看我發布的棗子糕視頻，也可進我主頁觀看視頻。

棗子糕成品展示圖

今天分享的棗子糕就介紹到這里了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關注美味小舍哦。咱們下期再見！