導讀風靡一時的蝴蝶結饅頭復出ByShareLeung用料低筋面粉200克酵母2.5克抹茶粉5克紅絲絨液適量水108克糖10克做法步驟1、把所有材料混合均勻揉成光....

風靡一時的蝴蝶結饅頭復出

By ShareLeung

用料

• 低筋面粉 200克
• 酵母 2.5克
• 抹茶粉 5克
• 紅絲絨液 適量
• 水 108克
• 糖 10克

做法步驟

1、把所有材料混合均勻 揉成光滑的面團。面團分割成2份，一份加入抹茶粉揉成綠色面團，一份加入紅絲絨液揉成紅色面團。紅綠面團平均分成4份 搓圓備用

2、紅綠上下搭配 輕輕搟開。按照圖片上分割

3、底部兩塊疊加 上面的搭在上面

4、繞住繩子 即可。放在溫暖處發酵至1.5-2倍大。冷水上鍋蒸13分鐘 關火悶10分鐘即可。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。