導讀，我來為大家科普一下關于教你成功打發淡奶油再也不失敗?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!教你成功打發淡奶油再也不失敗準備好冷藏了一天的淡奶油和白砂糖，....

，我來為大家科普一下關于教你成功打發淡奶油再也不失敗?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

教你成功打發淡奶油再也不失敗

準備好冷藏了一天的淡奶油和白砂糖，稱重備好。（我用的是安佳的淡奶油，比較好打發。個人不喜歡雀巢的淡奶油，以前買過，總打不起來。上網搜了一下，什么桶下墊冰塊，或是把桶放冰箱冷藏了再用啊，統統不行。當時打了半個多小時，別說打發了，連濃稠的狀態都木有，一直打到水油分離了，廢了。這漫長而痛苦的過程，當時想死的心都有了..嗚嗚..想起來都是淚啊……）電動打蛋器低速1檔，打30秒后加入一半的白砂糖換2檔打3分鐘左右，加入剩下的白砂糖打到淡奶油有粘稠感的時候，換3檔繼續打打到這個程度就離勝利不遠了現在淡奶油很蓬松，紋路清晰，像羽毛狀就可以了。做生日蛋糕裱花，OK啦！,