導(dǎo)讀胡蘿卜燉牛肉食材明細(xì)主料牛肉適量胡蘿卜適量輔料生姜適量桂皮適量八角適量料酒適量白糖適量醬油適量鹽適量雞精適量咸鮮口味燉工藝三刻鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度胡蘿卜燉牛肉的做....胡蘿卜燉牛肉

食材明細(xì)

主料

• 牛肉
• 適量
• 胡蘿卜
• 適量

輔料

• 生姜
• 適量
• 桂皮
• 適量
• 八角
• 適量
• 料酒
• 適量
• 白糖
• 適量
• 醬油
• 適量
• 鹽
• 適量
• 雞精
• 適量
• 咸鮮
• 口味
• 燉
• 工藝
• 三刻鐘
• 耗時(shí)
• 簡(jiǎn)單
• 難度

胡蘿卜燉牛肉的做法步驟

• 1
• 牛肉洗凈切塊。

• 2
• 胡蘿卜削皮洗凈切塊。

• 3
• 生姜切片，八角和桂皮洗凈。

• 4
• 鍋中燒水，放入一半的姜片和一勺料酒。

• 5
• 放入牛肉塊焯水，撈出。

• 6
• 鍋中放油，放入八角，桂皮和死姜片煸香。

• 7
• 放入牛肉塊翻炒幾下。

• 8
• 放入白糖翻炒一分鐘。

• 9
• 放入醬油翻炒上色。

• 10
• 轉(zhuǎn)入高壓鍋中，放入適量的水。

• 11
• 蓋上蓋子，上汽后再壓20分鐘關(guān)火。

• 12
• 放入胡蘿卜，蓋上蓋子，再壓三分鐘，關(guān)火。

• 13
• 倒入炒鍋中大火收汁，放入鹽調(diào)味。

• 14
• 放入雞精翻炒均勻，關(guān)火

• 15
• 成品圖。

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