導(dǎo)讀#廣西#玉林古稱郁林州，四周環(huán)山，是廣西壯族自治區(qū)下轄地級市，地處于華南經(jīng)濟圈與大西南經(jīng)濟圈結(jié)合部；玉林交通網(wǎng)絡(luò)較為發(fā)達，以上就是城市的簡介了，接下來就讓我....

#廣西#玉林古稱郁林州，四周環(huán)山，是廣西壯族自治區(qū)下轄地級市，地處于華南經(jīng)濟圈與大西南經(jīng)濟圈結(jié)合部；玉林交通網(wǎng)絡(luò)較為發(fā)達，以上就是城市的簡介了，接下來就讓我們一起看看玉林有哪些特產(chǎn)美食吧！

玉林茶泡?

玉林茶泡是一種味道清甜的泡茶甜品，據(jù)記載在宋代就有玉林茶泡了，直至清代已成為一種風(fēng)俗食品了，由于玉林茶泡全為人工操作，制作繁雜，工藝要求高，難以大規(guī)模生產(chǎn)，所導(dǎo)致茶泡的地位迅速下降，在以前茶泡還是人們給長者祝壽的一種禮品，這種風(fēng)俗一直持續(xù)到40年代，至今該市由糖果餅干廠繼承傳統(tǒng)工藝。

陸川扣肉

陸川扣肉是廣西陸川縣名特產(chǎn)之一，其主要材料采用的是本地豬肉，據(jù)說陸川的豬是中國八大名豬之一，其肉質(zhì)鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香，做出來的陸川扣肉，肥而不膩，瘦而不柴，上口即化味美，營養(yǎng)價值好，因此其榮為送禮之極品，其一定要精心制作，才能體現(xiàn)出它的美味。

玉林牛肉丸

玉林牛肉丸是玉林的特色小吃，玉林牛肉丸可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化，其具有嫩滑、松脆、無渣、味鮮美，有人測試過玉林牛肉丸的彈性，將其從高處扔下，可彈起10至20厘米，可見其富有彈性，據(jù)記載玉林牛肉丸是在清朝末年所創(chuàng)制的，至今已有200多年的歷史，從外地來的游客品嘗后沒一個不稱贊的。

玉林牛巴

玉林牛巴是產(chǎn)自于廣西壯族自治區(qū)玉林市的特產(chǎn)，玉林牛巴色似咖啡、香味濃郁、鮮美爽口，是屬于咸甜適口的口味，其具有“甘香味道妙”的特點，成為了玉林最負(fù)盛名的傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃，據(jù)記載從南宋時就制作玉林牛巴了，其主要是采用了新鮮牛肉，精選黃牛后腿肉，此處的肉質(zhì)鮮嫩且具有彈性，制作時也講究做工和火候。

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