導讀，我來為大家科普一下關于涼拌毛豆怎么做最入味好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!涼拌毛豆怎么做最入味好吃將毛豆全部洗凈后，用剪子將毛豆兩端分別剪口....

，我來為大家科普一下關于涼拌毛豆怎么做最入味好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

涼拌毛豆怎么做最入味好吃

將毛豆全部洗凈后，用剪子將毛豆兩端分別剪口撒入兩勺鹽將毛豆和鹽混合輕搓兩下將毛豆過一遍清水備用鍋內加入足夠的水，加入生姜片，大料，桂皮，蔥段中火燒開水一定要燒開，再放入毛豆放入毛豆開蓋煮約8分鐘煮毛豆的空閑，將蒜切好放入小碗中加入1勺生抽，1勺耗油，多半勺香醋混合備用（愛吃辣可以切兩根小米辣）同時準備一碗涼水毛豆熟后立即撈出放入涼水中，重復2~3遍直到毛豆變涼后撈出，加入第10步混合好的醬汁拌勻取一干凈的鍋，鍋內放少許油，加入花椒（愛吃辣也可以放些干辣椒）爆香爆香后將熱油淋再毛豆上拌勻即可成品，準備開吃,