<span class="answer">導讀</span>蠔油菜心在粵菜館里特別常見，它口感爽脆，味道咸香，非常好吃，其實做法也特別簡單呢~用料主料菜心400克蒜3瓣輔料蠔油20克醬油1茶匙白糖少許淀粉1茶匙水少許....<p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c95f004801bb45c3b5761d002a915592.jpg"/></p><p>蠔油菜心在粵菜館里特別常見，它口感爽脆，味道咸香，非常好吃，其實做法也特別簡單呢~</p><p>用料</p><p>主料 菜心 400克 蒜 3瓣</p><p>輔料 蠔油 20克 醬油 1茶匙 白糖 少許 淀粉 1茶匙 水 少許</p><p>菜心洗凈，撕掉根部的老皮</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fcabc7555e1049a29e1f92ce46998a40.jpg"/></p><p>蒜切碎沫</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9fd96708779b40b6b32eec157632dd0b.jpg"/></p><p>碗里放入蠔油、醬油、白糖</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f8ba680725b3403a8a48bd6cf37e9b28.jpg"/></p><p>再加入少許淀粉和水調勻</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/54076cb5f7a14bd1b3c42865ef19cadf.jpg"/></p><p>將菜心放入滾水中</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0a1ad4cece444e82bbd656e8e1f99bdd.jpg"/></p><p>并加入少許鹽和食用油</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5f1f3513df9a4e4ca90700646256bf89.jpg"/></p><p>焯燙1分鐘后撈出，整齊的擺入盤中</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ec00936b9642404ea72ee5c476ff11fa.jpg"/></p><p>鍋里倒入少許油，燒熱后爆香蒜蓉</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a4d65f0b55a24fe9ac178f5866a60931.jpg"/></p><p>接著倒入醬汁</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/fd9673ef26774a76bc21fbac9ccb9a5a.jpg"/></p><p>大火煮開</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/05e657d799a6470aa63db2839a09c303.jpg"/></p><p>淋在菜心上即可</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/c1148dbbaa7e46609f350dc370ac639c.jpg"/></p><p>蒜蓉蠔油菜心成品圖</p><p><img alt="廣東蒜蓉蠔油菜心正宗做法（蒜蓉蠔油菜心簡單好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3091240aac674cd5b458aba1fa3b9bd9.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！