導讀青椒和它一起炒，比炒肉還好吃，香辣過癮，咬一口滿嘴爆汁留香辣椒炒肉雖然是一道特別經典的家常下飯菜，但吃的次數多了，也會有點吃膩的，今天呢，給大家分享青椒的另....青椒和它一起炒，比炒肉還好吃，香辣過癮，咬一口滿嘴爆汁留香

辣椒炒肉雖然是一道特別經典的家常下飯菜，但吃的次數多了，也會有點吃膩的，今天呢，給大家分享青椒的另外一種吃法，和它一起炒，比炒肉還好吃，做法簡單，香辣過癮，解饞下飯，咬一口滿嘴爆汁留香。

這個它就是油豆腐，不少朋友也喜歡叫它豆腐泡，常見的豆制品之一，不僅好吃，還有著很高的營養價值，可以給我們提供大量的蛋白質和鈣質，能夠很好的增強免疫力抵抗力，老少都應該多吃。

家常青椒炒豆腐泡的做法：

提前準備好適量的油豆腐，由于油豆腐比較難入味，所以需要咱們處理一下，給每個油豆腐撕一個小的口子，方便入味。

準備好幾個新鮮的青椒，用清水沖洗干凈，然后切成塊狀，或者是條狀，大蔥剝皮洗干凈切碎末。

大蒜剝皮洗干凈切成片，生姜去皮洗干凈切成細絲，起鍋熱油，油熟后放入蔥碎、蒜片、姜絲煸炒出香味。

然后倒入準備好的油豆腐翻炒均勻，飄出香味以后倒入適量的清水，大火加熱燒開，然后倒入青椒炒勻。

繼續倒入適量的醬油、蠔油、食鹽、香油，全部翻炒均勻入味，青椒斷生變熟，就可以關火盛出食用了。