導(dǎo)讀今天分享一下家庭燉蛋的做法，簡單易學(xué)。準(zhǔn)備食材：雞蛋6個(gè)，鹽，紅椒一個(gè)，韭菜，蔥花。第一步：把紅椒切粒，韭菜切沫，蔥花備用。第二步：雞蛋依次打入盆里，放入紅....

今天分享一下家庭燉蛋的做法，簡單易學(xué)。

準(zhǔn)備食材：雞蛋6個(gè)，鹽，紅椒一個(gè)，韭菜，蔥花。

第一步：把紅椒切粒，韭菜切沫，蔥花備用。

第二步：雞蛋依次打入盆里，放入紅椒粒和韭菜沫，蔥花。

第三步：加入一小勺鹽，不用加雞精味精，因?yàn)殡u蛋自帶有鮮味，攪拌均勻。一邊攪動(dòng)一邊加入溫水，有高湯可以加入高湯，把水加滿即可。

第四步：我們把容器上面打上一層保鮮膜，然后用牙簽扎幾個(gè)洞，防止蒸汽太大。

最后上鍋蒸十分鐘即可，微波爐8分鐘。如果盆太厚時(shí)間要久一點(diǎn)。家里來客人或者自己平時(shí)吃都很方便，不用開火就可以做好一道菜，味道非常的鮮美，滑嫩。