導讀這款東北特色美食，絕對物美價廉，自己在家里也能做東北在大家印象里，是三九天寒冷的代表。除了冬天的寒冷，當然還有我們熱情的東北人爽朗大方的性格。那除了這些其實....

這款東北特色美食，絕對物美價廉，自己在家里也能做

東北在大家印象里，是三九天寒冷的代表。除了冬天的寒冷，當然還有我們熱情的東北人爽朗大方的性格。那除了這些其實我們東北還有很多特色的美食，那么大家對東北美食你了解嗎？作為出生在東北的今天不得不給大家推薦這款我們這里最具代表性的小吃，烤冷面。

這絕對是我們這里大街小巷隨處可見的美食小吃。無論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，在路邊，在胡同，走著走著你就能聞到它的香味。有人是不是覺得有些夸張了，可作為一個土生土長的沈陽人，我可以負責任的告訴你，烤冷面真的是我們街邊小吃里僅次于炸串的存在了。

有的時候和好朋友一起逛個街，走在路邊你都能看到穿著樸素的大姐或者大哥推著一個小小的小吃車，身邊站著的幾個正在等待中的帥哥美女。烤冷面在開始出現的時候，我就一直安利給我身邊的朋友，因為真的非常好吃，而且價格也十分美麗。之前我在南方的有朋友給我說，他們那里的烤冷面一份要十塊，而且一份里面只有一片面的時候我覺得有些驚訝，不敢相信啊因為我們這里它真的是很常見又便宜的路邊小吃。我們這里烤冷面五塊錢里面有兩個面一根腸再加一個蛋，對比一下簡直不要太實惠了好吧。如果有喜歡吃烤冷面的小哥哥小姐姐們，可以來我們大東北我這里管夠吃。

其實像烤冷面這種簡單又美味的街邊小吃，也是十分簡單易做的，在家里完全可以自己做著吃。在網上選一款自己喜歡牌子的烤冷面皮，這種網上賣的基本上每份烤冷面里都配有一份自制的醬料，也可以買回來按照自己口味調制。

本人就喜歡吃甜一點的醬，所以我會在醬料里加一點點糖，當然喜歡吃辣的朋友也可以隨心情自己隨意添加。找一個平底鍋上面刷上薄薄一層油，等油熱了以后按照自己的食量打入雞蛋然后攤開，根據家里平底鍋的大小放上一片或者兩片面皮，還可以在面皮兩側空余的地方，放上自己喜歡的腸或者其他配料，等待一會然后翻開，直到兩面煎熟，然后刷上已經調好的醬料，喜歡吃醋的朋友可以適當加一點。然后盛出即可。最后最后，撒上自己喜歡的蔥花或者香菜，這樣一道美味簡單的東北特色小吃就完美的呈現了。

說到最后，我口水馬上要流出來了，我要趕緊下樓買一份回來大飽口福了。勤勞的朋友們，可以自己在家動起來，享用自己親身制作的美食，也不失為一種樂趣呢。