導讀雞蛋煎餅食材：雞蛋3個、普通面粉150克、溫水300克、胡蘿卜、香蔥末、十三香1克、食用鹽一小勺做法：1：面粉、鹽、十三香放碗中混合，加水調勻成稀糊2：半塊....

雞蛋煎餅

食材：雞蛋3個、普通面粉150克、溫水300克、胡蘿卜、香蔥末、十三香1克、食用鹽一小勺

做法：

1：面粉、鹽、十三香放碗中混合，加水

調勻成稀糊

2：半塊胡蘿卜洗凈切絲，直接放入面糊

里調勻

3：3個雞蛋打碗里攪勻成蛋液，放入香蔥

末調勻

4：平底鍋刷一層油，倒入面糊轉動鍋底

攤成圓薄狀，中火煎至凝固后倒入適量

雞蛋液

5：雞蛋略凝固的時候再翻面煎至兩面

金黃即可。

雞蛋卷餅

食材：面粉100克、涼水140克、雞蛋3個、烤腸

雞柳、生菜、黃豆醬、番茄醬

做法：

1：面粉加水攪拌調成面糊，加少許鹽拌勻，

再打入一個雞蛋拌勻備用。

2：鍋中熱油，放入烤腸和雞柳煎熟后盛出

3：鍋中刷一層油，倒入兩勺面糊攤成圓狀，

待煎餅凝固后再打上一個雞蛋攤平，撒上

蔥花，再翻面煎熟

4：煎熟后盛出煎餅刷上黃豆醬，擠上番茄

醬，鋪上生菜、烤腸和雞柳卷起來即可。

雞蛋煎餅

食材：雞蛋4個、面粉150克、水150克、蔥花、

胡蘿卜

做法：

1：胡蘿卜洗凈切絲，蔥花和胡蘿卜絲放入

碗里，打入4個雞蛋再加入面粉，少許鹽

攪拌均勻至無顆粒即可。

2：平底鍋刷油，倒入2勺面糊，小火煎至

定型再翻面煎至兩面金黃即可。