導(dǎo)讀今天我們就一起來(lái)看看世界美食國(guó)家排行前十名的菜式有哪？了解以后就可以選擇去美食之都旅游。1、中國(guó)中國(guó)菜源于中原，具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、....

今天我們就一起來(lái)看看世界美食國(guó)家排行前十名的菜式有哪？了解以后就可以選擇去美食之都旅游。

1、中國(guó)

中國(guó)菜源于中原，具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)，是中國(guó)烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶，在世界上享有盛譽(yù)。中國(guó)菜是中國(guó)烹飪，中國(guó)文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國(guó)菜、法國(guó)菜、土耳其菜）之一，深遠(yuǎn)的影響了東亞地區(qū)。菜譜來(lái)源于中國(guó)各個(gè)地區(qū)和民族的菜肴。

2、法國(guó)

法國(guó)菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認(rèn)。法國(guó)人的浪漫舉世皆知，《邂逅愛(ài)情》讓世界認(rèn)識(shí)了法國(guó)人的優(yōu)雅，而法國(guó)人除了對(duì)愛(ài)情有著美好的追求之外，對(duì)于美食的熱衷也絲毫不減。它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美，簡(jiǎn)直可稱之為一種藝術(shù)。法國(guó)的烹飪技術(shù)一向著稱于世界。法國(guó)菜不僅美味可口，而且菜肴的種類很多，烹調(diào)方法也有獨(dú)到之處。

3、土耳其

土耳其菜就是土耳其那里的地方菜。土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶，咸咸的，奶味很濃。還有茄子，在土耳其菜中扮演著非常重要的角色，有多達(dá)上百種做法，烤熟后打成蓉。土耳其烹飪發(fā)源于中亞，發(fā)展于小亞細(xì)亞，在某種意義上說(shuō)是中東與地中海烹飪的國(guó)度，肉類、蔬菜和豆類充當(dāng)了土耳其菜系的主要部分，而肉類又以牛、羊、雞為主。其特點(diǎn)在于突出原料（主要是肉類和奶制品）的自然風(fēng)味，講究原汁原味并以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出。

4、意大利

意大利菜系非常豐富，菜品成千上萬(wàn)。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的意大利餐，對(duì)歐美國(guó)家的餐飲產(chǎn)生了深厚影響，并發(fā)展出包括法餐、美國(guó)餐在內(nèi)的多種派系，故有“西餐之母”之美稱。意大利菜肴最為注重原料的本質(zhì)、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮過(guò)程中非常喜歡用蒜、蔥、西紅柿醬、干酪，講究制作沙司。烹調(diào)方法以炒、煎、烤、紅燴、紅燜等居多。通常將主要材料或裹或腌，或煎或烤，再與配料一起烹煮，從而使菜肴的口味異常出色，締造出層次分明的多重口感。意大利菜肴對(duì)火候極為講究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的則要求鮮嫩帶血。

5、印度

印度菜（Indian cuisine）是結(jié)合藥材和香料制作的樸實(shí)簡(jiǎn)單、作工精細(xì)的菜肴。印度菜簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一種“簡(jiǎn)單食材 主要調(diào)料 烹飪方式”的組合。而印度菜神奇之處就在于它多種多樣的調(diào)料。印度人早已在日復(fù)一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調(diào)料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。印度菜是結(jié)合藥材和香料制作的樸實(shí)簡(jiǎn)單、作工精細(xì)的菜肴。印度菜的烹調(diào)方式是以香料和香草為主，帶出種種不同的特別香味，而辣的味道并不是最主要的，而咖喱只屬于其中一種菜式。

6、日本

日本菜是當(dāng)前世界上一個(gè)重要烹調(diào)流派之一，有它特有的烹調(diào)方式和格調(diào)，在不少國(guó)家和地區(qū)都有日餐菜館和日菜烹調(diào)技術(shù)，其影響僅次于法餐。日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。日本菜各地方均有自己的地方風(fēng)味。因此日本菜總的分為兩大方菜，即：關(guān)東料理和關(guān)西料理。其中以關(guān)西料理影響為大，關(guān)西料理比關(guān)東料理歷史長(zhǎng)。

7、摩洛哥

摩洛哥菜整體的感覺(jué)比較清爽，煎、炸的食品不多，除了沙律，其它的主菜大部分用燜、煮而成，而且使用很多天然花草香料，不使用味精，是很健康和天然的食品。因?yàn)槟β甯绲靥幈狈牵易鳛榉▏?guó)殖民地很多年，菜式的口味受了歐洲很大影響，口味不重，比較爽口。

8、西班牙

西班牙菜包含了貴族與民間、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪藝術(shù)加上特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)食材，使得西班牙菜在歐洲和世界各地占有重要的位置。西班牙三面臨海，內(nèi)陸山巒起伏，氣候多樣。歷史上屢受外族侵略，以及不同教義的影響，所以各地都有著獨(dú)特的文化傳統(tǒng)和特色。形成了菜品豐富、口味濃郁的特點(diǎn) 。

9、泰國(guó)

泰國(guó)菜，泛指泰國(guó)民族的飲食文化。也叫做泰國(guó)料理（Thai Food）。泰國(guó)（Thailand，Thai）是東南亞的一個(gè)國(guó)家，東臨老撾和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來(lái)西亞，西接緬甸。泰國(guó)是一個(gè)臨海的熱帶國(guó)家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽(yáng)光充足。泰國(guó)菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點(diǎn)。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國(guó)菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國(guó)四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國(guó)家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

10、印尼

印尼菜同屬于東南亞菜系，但與其他東南亞菜系最大的不同，就是會(huì)用到兩款獨(dú)有香料：石栗和黑栗。這兩款香料幾乎會(huì)出現(xiàn)在任何一款傳統(tǒng)菜上。印尼咖喱和泰國(guó)咖喱以及印度的咖喱調(diào)味有些不同，泰國(guó)咖喱比較偏酸偏辣一點(diǎn)，印度的則有一點(diǎn)辛辣。東南亞總是勾起人無(wú)數(shù)旖旎絢麗的想象，霞光萬(wàn)丈的熱帶海濱，高大搖曳的椰子樹，以及熱情洋溢的舞蹈少女。隨著東南亞旅游時(shí)尚的興起，印尼風(fēng)味的食肴也逐漸為國(guó)人所青睞。

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