導(dǎo)讀老媽第一次買菜心來燒，用橄欖油涼拌，根莖爽口，菜葉柔嫩、風(fēng)味可口；那就來看看到底有多簡單吧~回來后查了資料才知道，原來菜心還有這些功效：預(yù)防貧血、降膽固醇、....

老媽第一次買菜心來燒，用橄欖油涼拌，根莖爽口，菜葉柔嫩、風(fēng)味可口；那就來看看到底有多簡單吧~

回來后查了資料才知道，原來菜心還有這些功效：預(yù)防貧血、降膽固醇、降脂降糖、清熱解毒、提供產(chǎn)后營養(yǎng)，還能治療婦女的乳腺炎癰。一般人群均可食用菜心，菜心各類營養(yǎng)成分含量比較均衡全面，熱量較低，更適宜減肥期間食用。

材料：

菜心：500克

蒜：2~3瓣

橄欖油：1勺

豉油：2勺

小辣椒：1個

Step1、菜心洗凈；蒜、小辣椒切碎備用；

Step2、菜心放鍋里，焯下水，30秒即可裝盤；

Step3、撒上蒜茸、小辣椒；倒入橄欖油和蒸魚豉油即可；