導(dǎo)讀師大夜市是哈爾濱市頗具規(guī)模且政府正規(guī)的夜市之一，位于文興街上，緊臨哈爾濱師范大學(xué)（江南校區(qū)），有超過五百家店面和攤販。對(duì)于一個(gè)城市的記憶，往往和它的味道有關(guān)....

師大夜市是哈爾濱市頗具規(guī)模且政府正規(guī)的夜市之一，位于文興街上，緊臨哈爾濱師范大學(xué)（江南校區(qū)），有超過五百家店面和攤販。

對(duì)于一個(gè)城市的記憶，往往和它的味道有關(guān)，

夜市，就是這樣。

哈爾濱人對(duì)于夜市的記憶，“美女如林，美食如云。”這就是哈爾濱師大夜市，華燈初上，熱鬧喧囂。夜市成就了食客，度過了無數(shù)個(gè)人聲喧囂的夜晚，至暮色降臨，趁溫度宜人，攜三五好友，一起喝點(diǎn)小酒，品嘗美食，人生不過如此。

1.鍋包雞柳

一說東北鍋包肉絕對(duì)全國人民都聽說過，鍋包雞柳，What？外地人肯定沒吃過，但是在師大夜市絕對(duì)明星級(jí)別的小吃，鍋包雞柳10元一份，炸至金黃的雞柳咬下去先是外面一層酸甜的汁，然后就是酥脆的雞柳，最里面就是鮮嫩的雞肉，層次感很棒。

2.梅干菜扣肉餅

梅干菜扣肉餅是師大夜市的老招牌，必須排號(hào)系列之一！第一次吃是因?yàn)槁愤^看著好奇，結(jié)果吃了之后就喜歡上了這個(gè)味道，而且還有好幾個(gè)攤位都是他們一家的，基本上每個(gè)攤位都有好多人來排隊(duì)購買。餅做的特別的薄，里面還有梅菜和肉，剛出鍋的時(shí)候吃起來特別的脆，而且里面搭配梅菜和肉，吃起來非常的香，并不覺得很膩，所以基本上吃過一次的人都會(huì)再來買第二回，沒吃過的一定要體驗(yàn)一下。

3.水爆肚

超級(jí)火的水爆肚，十塊錢一份，這只是起步價(jià)看著量很少，但是它因?yàn)樘贸粤耍诟胁粌H好，而且調(diào)料味道特別正，所以每次去最少都會(huì)來上一盒，當(dāng)然也分種類，帶菜的和全肚的價(jià)錢還是不一樣的，看個(gè)人喜好來吃了，每次去都要排好久才能吃上，水爆肚也當(dāng)屬夜市的網(wǎng)紅小吃了。將牛肚用清水洗凈后切絲，以沸水沖熟，待牛肚由軟變脆嫩，立即撈出入盤備用再淋上自制調(diào)料，爽到爆炸。

4.鐵板魷魚

滾燙的鐵板把魷魚烤得滋滋作響，伴隨著刺啦刺啦聲音的是一陣陣撲鼻而來的香氣，魷魚、洋蔥、調(diào)味料混合的香氣，一下子勾起人所有的食欲！這里的烤魷魚是按照不同部位賣的，有魷魚板、魷魚片、魷魚須、魷魚段、魷魚嘴.......好吃不貴。

5.蒜苔羊排

師大夜市里很有名的一家，每次去必點(diǎn)的羊排，基本上每次都需要排隊(duì)，但是也挺快的。據(jù)說一定要點(diǎn)招牌的蒜苔羊排。薄薄的兩片羊排和蒜苔串插在一起，很普通，卻特別好吃。羊排又香又嫩，蒜苔烤好之后竟有一絲香甜，兩者混搭，香而不膩，吃多少串都不會(huì)覺得過分。

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