導讀魚子醬是現在市場上熱銷的高端食材，他是各地頂級餐廳中經常會出現的一種特色美食，但平時人們購買魚子醬以后應該怎么吃呢？魚子醬這種石材在使用時大有講究，只有了解....

魚子醬是現在市場上熱銷的高端食材，他是各地頂級餐廳中經常會出現的一種特色美食，但平時人們購買魚子醬以后應該怎么吃呢？魚子醬這種石材在使用時大有講究，只有了解它的正確吃法，才能品嘗到它的真正滋味。

魚子醬

魚子醬怎么吃

1、魚子醬是一種可以直接吃的高營養食材，但在吃的時候一定要注意，它需要放在小巧的餐具中，而且要冰鎮以后再吃，如果是在放魚子醬的罐中直接取時，則需要把它放在碎冰上，不然會影響魚子醬的口味。

冰鎮魚子醬

2、平時吃魚子醬時也可以把它搭配在白面包或者吐司上面，當調味醬涂抹均勻以后，直接吃，味道也不錯，但是在吃魚子醬時，一定不能搭配氣味濃厚的食材，像洋蔥和檸檬就是人們吃魚子醬時，最應該遠離的食材，不然他們會掩蓋魚子醬的鮮香味道，也會讓魚子醬的營養大量流失。

魚子醬搭配在白面包或者吐司上面

魚子醬的正確吃法

1、魚子醬沙拉

用魚子醬做沙拉是他的正確吃法之一，在制作時，需要準備雞蛋，魚子醬和萵苣以及法式蛋黃醬。把準備好的雞蛋入鍋煮熟，取出以后去掉蛋殼，從中間切開，取出蛋黃。再把蛋黃與法式蛋黃醬攪拌均勻，直接填入到蛋白中，把萵苣切絲，把蛋白擺放在萵苣絲上，把魚子醬直接連在蛋黃上面，這時既好看又好吃的魚子醬也就做好了。

魚子醬沙拉

2、魚子醬豆腐

把魚子醬和豆腐放在一起烹調，也是它的正確吃法之一，在制作時需要準備，豆腐200克，豬瘦肉20克，蒜苗十克，生姜和淀粉適量，最后還要準備好油和高湯，以及50克魚子醬。在制作的時候，把豆腐先切成塊狀悠游，炸到表面金黃，然后再入炒鍋加瘦肉和姜絲以及高湯燉制，燉好以后出鍋放上魚子醬和蒜苗進行裝飾就可以。

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