導讀說到進補，草烏便成為雙刃劍。明知草烏使用不當就會中毒，但是，草烏中毒事件卻時有發生。而我們的認知還停留在“草烏含有烏頭堿，烏頭堿有毒”等方面；那草烏中毒有什....

說到進補，草烏便成為雙刃劍。明知草烏使用不當就會中毒，但是，草烏中毒事件卻時有發生。而我們的認知還停留在“草烏含有烏頭堿，烏頭堿有毒”等方面；那草烏中毒有什么表現？草烏煎服有什么講究？哪些人不適合服用草烏……請看下文。

草烏溫陽，進補良藥

草烏是中醫的常用溫陽藥材，對于陽虛證、寒濕痹痛、關節麻木疼痛等病癥有很好的治療功效；云南民間有用草烏泡藥酒、燉肉或煎炸的食療養生習慣，特別是每年秋冬之交，霜降到立冬之間，云南稱為“土黃天”，民間更有“土黃進補”習俗，常食用草烏燉雞或燉排骨食用來溫陽進補。

草烏雖好，食用不當則奪命

《本草綱目》記載“草烏頭，乃至毒之藥”，現代藥理學研究表明：草烏中的有毒物質是烏頭堿，烏頭堿0.2毫克口服即可中毒。烏頭堿有劇毒，服用不當容易中毒，甚至導致死亡。服用草烏中毒實際是“烏頭堿中毒”。

草烏中毒有哪些表現？

輕者顏面、口舌、四肢及全身麻木，惡心流涎，嘔吐腹瀉，頭昏眼花；

重者脈搏減緩，呼吸困難，甚至引起致命性心律紊亂，循環呼吸衰竭導致死亡。

服用草烏一旦出現上述表現應立即到醫院救治。

草烏煎服有講究

生草烏毒性劇大，很少量就可引起中毒，必須經過炮制才可內服，如制草烏。

煎服訣竅之一

開水煎煮

制草烏只能用開水煎煮，煎煮過程中不能加冷水。

煎藥前應充分估計好水量，一次性加夠；如果中途發現水快煎干，也一定要加開水。

煎服訣竅之二

時間火候

如果用傳統中藥罐煎煮制草烏，先用武火(即大火)煮沸，再用文火(即小火)慢煮二小時，如果用壓力鍋煎煮草烏也只能用足量開水煎煮，煎煮時間不少于一小時；之后，用筷子蘸少許湯液在舌尖，如果出現舌頭發麻，說明煎煮時間還不夠，毒性還在，應繼續煎煮，如果沒有麻口的感覺，表明煎煮火候到了，這時可以放入其他藥物，如果仍感覺麻口，則需繼續煎煮。因此，中醫醫生通常會在處方中制草烏這味藥的右上角注明“開水先煎二小時，不麻為度”。

煎服訣竅之三

用量不宜過大

《中國藥典》規定制草烏用量為1.5～3g，宜先煎、久煎。草烏煎煮的時間越長，毒性越小。

草烏泡藥酒，內服需謹慎

用白酒浸泡草烏制成藥酒不能降解烏頭堿毒性，飲用草烏浸泡的藥酒極易中毒，建議不要服用草烏浸泡的藥酒。外用草烏浸泡的藥酒安全性較高。

藥物配伍禁忌

中藥學“十八反”規定：草烏不宜與貝母、半夏、瓜蔞、白蘞、白芨同用。

孕婦忌服。

哪些人適合服用草烏

草烏適用于陽虛證、寒濕痹痛證等；

不適用于實熱證、陰虛內熱證者。

飲食起居宜忌

1、食用草烏后，不得食用生冷之品，不得食用豆類及豆制品；

2、在服用草烏的過程中，適量的加入一些炙甘草及干姜，能降低毒性；

3、千萬不能與白酒一起服用；

4、食用草烏后宜避風。

作者簡介

葉勇：主任醫師、教授、碩生導師，就職于云南省中醫醫院急診科、重癥醫學科，兼任云南省中醫醫院中醫藥健康服務中心健康養生特色診療館學術帶頭人。長期從事中西醫結合內科急危重癥救治，擅長高血壓、冠心病、超重/肥胖、咳喘、眩暈、中風、胃痛等疾病的中西醫結合治療。

平臺推薦最受歡迎的健康精品文章：

多囊卵巢綜合征如何防、如何治？你想要的這里都有！

前列腺有什么用？能輕易摘除嗎？

本平臺為云南省中醫藥管理局主辦的官方今日頭條號，如您還未訂閱，請添加訂閱，免費獲取更多實用權威健康養生內容，或可關注“云南中醫”微信號（yunnanzhongyi）。

溫馨提示：本平臺分享健康圖文信息，僅供大家參考學習，不作為醫療診斷依據。如有需要，請在中醫師指導下使用。