導讀東北人都知道By海洋之歌666用料酸菜1000克豬腰條1000克花椒粉適量醬油適量花生油適量鹽1小勺大蔥一段l餃子皮500克水適量姜10片做法步驟1、豬腰條....

東北人都知道

By 海洋之歌666

用料

• 酸菜 1000克
• 豬腰條 1000克
• 花椒粉 適量
• 醬油 適量
• 花生油 適量
• 鹽 1小勺
• 大蔥 一段
• l餃子皮 500克
• 水 適量
• 姜 10片

做法步驟

1、豬腰條二分瘦，切片入鍋，倒少量溫水，炒干

2、盛出煉出來的豬油繼續(xù)炒干，切碎備用

3、酸菜一袋半洗兩遍攥干，倒入煉油的鍋里稍微煸一下水分，和豬油渣混在一起，蔥姜切碎倒入

4、再分別倒入豬油，溫水，老抽，生抽，鹽，香油，素油，花椒面適量，黃豆醬兩勺，拌勻，嘗一下咸淡

5、溫水和面，大火蒸20分鐘

6、蒸餃我喜歡包的大大的

7、餡不干，美味，解饞

酸菜的營養(yǎng)功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

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