導讀被你發現了！香到離譜的菇菇菜，可以做主食餐哦！小菇菇推薦【鹿茸菌炒年糕】，一吃就停不下來，鹿茸菌的Q彈脆嫩，加上吸滿了湯汁及菇鮮的年糕，一口下去，滋味妙極~....

被你發現了！香到離譜的菇菇菜，可以做主食餐哦！ 小菇菇推薦【鹿茸菌炒年糕】，一吃就停不下來，鹿茸菌的Q彈脆嫩，加上吸滿了湯汁及菇鮮的年糕，一口下去，滋味妙極~~~

By 雪榕菇

用料

• 雪榕鹿茸菌 60g
• 年糕 250g
• 五花肉 150g
• 青菜 100g
• 胡蘿卜 50g
• 豆干 50g

做法步驟

1、青菜、豆干、胡蘿卜，切段切片

2、兩個雞蛋，打勻

3、熱油，炒蛋，出鍋備用

4、起油鍋，倒入五花肉片

5、翻炒至表面微焦

6、加入豆干胡蘿卜

7、倒入泡發好的鹿茸菌，翻炒1分鐘出鍋，備用

8、盛起半成品配菜

9、起油鍋倒入年糕，煎至表面微黃，加入少量清水煮開

10、倒入鹿茸菌豆干胡蘿卜片，雞蛋碎、青菜，翻炒均勻

11、調味：一勺鹽，一勺糖，半勺生抽

12、起鍋裝盤，開吃！

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