導讀2022年10月7日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于牛肉的，問題是“牛肉怎么切片口感會更好?”這個自然是順著紋路切了，下面就來為大家分享一下螞蟻莊園今日....

2022年10月7日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于牛肉的，問題是“牛肉怎么切片口感會更好?”這個自然是順著紋路切了，下面就來為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。

牛肉怎么切片口感會更好 10月7日螞蟻莊園今日答案

今天問題:牛肉怎么切片口感會更好?

A、橫著紋路切

B、順著紋路切

正確答案:橫著紋路切

與牛肉的肌肉紋理成90°角，橫切出的牛肉片才鮮嫩，橫切后順著紋理所切割出來的牛肉條才柔嫩不易斷;橫切后再切成微大的塊狀牛肉塊，這樣的牛肉塊才熬得住燉煮。