導(dǎo)讀By愛美食的拉拉【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料五花肉500g小鮑魚6個桂皮一小塊花椒適量香葉三片冰糖適量生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽適量姜片4片小蔥4根水100....

By 愛美食的拉拉 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 五花肉 500g
• 小鮑魚 6個
• 桂皮 一小塊
• 花椒 適量
• 香葉 三片
• 冰糖 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 鹽 適量
• 姜片 4片
• 小蔥 4根
• 水 1000克

做法步驟

1、鮑魚洗凈切花刀

2、水煮開，撇去浮末

3、放姜

4、小蔥，香葉，八角

5、倒入料酒

6、倒入生抽老抽，中火煮45分鐘

7、放鮑魚再煮15分鐘就好了，大火收汁

8、來嘗嘗

9、好吃

10、多吃兩碗飯的節(jié)奏

11、成品

五花肉的營養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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