導讀生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用蘿卜給大家分享一道美食。又到了一年一季吃蘿卜的季節，蘿卜大豐收的時候，在這個季節可以吃飯最為新鮮的蘿卜。不知道你們....

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用蘿卜給大家分享一道美食。又到了一年一季吃蘿卜的季節，蘿卜大豐收的時候，在這個季節可以吃飯最為新鮮的蘿卜。不知道你們都是把蘿卜怎么吃的，今天我們給大家分享一個蘿卜不一樣的好吃的做法，接下來一起來看看吧！

【蘿卜小餅】

準備食材：蘿卜，面粉，淀粉，大蒜，小米辣，生抽，陳醋，辣椒醬具體做法

步驟如下：

1.拿出一個新鮮的青皮蘿卜出來，把蘿卜放入清水里面清洗干凈。然后把蘿卜取出來放在案板上面用刀切掉蘿卜的頭尾部分，把蘿卜擦成均勻的細絲，蘿卜全部擦絲之后將其全部倒入鍋中的熱水里面焯水一遍，蘿卜絲經過焯水可以減少蘿卜的辛辣味。

2.蘿卜絲不用焯水太長的時間，焯水30秒的時間就可以了。然后用勺子將其控干水分撈出來放入大碗里面待用就可以了。接下來拿出來一把大蒜，把大蒜全部去皮，然后用刀背把大蒜拍碎，最后將其切成蒜末。

3.大蒜切好之后拿出來適量的小米辣，清洗干凈之后把小米辣切成碎丁，全部切好之后把蒜末和小米辣一起放入碗中待用。接著在碗中倒入適量的生抽，陳醋進去，再倒入一勺辣椒醬進去。用筷子不停的攪拌，將碗中的調料充分的攪拌均勻，一個美味的料汁就準備好了。

4.把晾涼了的蘿卜絲取出來放在案板上面用刀將其全部切碎，切好之后放入大碗里面。在碗中倒入適量的淀粉進去，再倒入適量的普通面粉進去，用手不停的抓拌。把碗中的蘿卜絲碎丁和面粉充分的抓拌均勻，讓蘿卜絲和面粉可以充分的融合在一起。

5.將其抓拌至融合在一起的時候再下手去揉搓一下，揉搓成一個大蘿卜絲面團。然后取出來一小塊面團，放在手上，將其團起來，團成一個大小均勻的小餅狀。然后用同樣的方法把其他的面團也整理成一個個大小均勻的小餅。

6.全部做好之后將其整齊的擺放在蒸鍋的蒸屜里面，待鍋中水開之后蓋上蓋子上去大火蒸15分鐘的時間。15分鐘的時間到了之后，蘿卜小餅也已經蒸熟了，這個時候的蘿卜小餅晶螢剔透，看起來非常的漂亮，用筷子將其一個一個的夾起來放進盤子里面。

7.放入盤子里面就可以開始吃了，一道美味好吃的蘿卜糕就做好了，吃的時候蘸上美味的料汁，看著非常的有食欲，吃起來香辣開胃，清香可口。家里的蘿卜不要只知道煮湯吃了，趕緊按照我們這個方法做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.蘿卜絲一定要放入水中焯水一遍，這樣可以去除蘿卜的辛辣味；

2.蒸蘿卜小餅的時候記得把鍋中水燒開之后再上過去蒸。

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！