導讀年底聚會時，這4種美食是個好選擇，簡單又好吃，解酒不傷胃年關將至，朋友們在一起聚會是很正常的事，聚會就要去吃飯，在飯桌上難免會喝上幾杯，再加上聊得盡興的時候....

年底聚會時，這4種美食是個好選擇，簡單又好吃，解酒不傷胃

年關將至，朋友們在一起聚會是很正常的事，聚會就要去吃飯，在飯桌上難免會喝上幾杯，再加上聊得盡興的時候難免會貪杯。

所為喝的時候開心了，可是喝醉之后就沒有那么好受了，醉酒之后的嘔吐、頭暈是非常折磨人的。

怎樣才能快速解酒？其實我們很多經常吃的食物都可以用來解酒，我可以分享一些美味的食物，幫助你擺脫醉酒帶來的煩惱。

第一道：花拌蜆子

食材：鮮蜆子肉、冬筍、干木耳，黃瓜、蔥、生姜、花椒油、味精、鹽、醬油、醋。

做法：

1、把鮮蜆子肉洗干凈，煮熟撈出來，在冷水中冰一下，控水。干木耳用水泡開，洗干凈。冬筍洗干凈，切成小片，用熱水過一下。生姜洗干凈，切成末。黃瓜洗干凈，去皮切片。把蔥洗干凈切成蔥花。

2、把蔥、生姜、花椒油、味精、鹽、醬油、醋放盆中，調料拌勻即成。

這道菜質地脆嫩，味道鮮咸。有助于分解酒精，保護肝臟。

第二道：核桃紅棗米糊

食材：核桃、紅棗、大米。

做法：

1、把大米洗干凈放入豆漿機，加入適量的水。紅棗去核，留一部分核桃和紅棗。

2、把一部分核桃和紅棗放入豆漿機中，啟動米糊鍵，開始制作米糊。

3、將米糊倒入碗中，加入剩下的紅棗和核桃，攪拌均勻即可。

第三道：妙棠古懷姜

食材：妙棠古懷姜

做法：在開水里放入幾片妙棠古懷姜，蓋上幾分鐘，趁熱飲用。

妙棠古懷姜具有良好的滋補護胃作用，避免酒精對胃粘膜的損傷，而妙棠古懷姜中富含有大量的姜辣素，用開水沖泡或者水煮，就可以達到幾十片以上的普通生姜的效果。

妙棠古懷姜嘗起來不像普通姜那么辛辣，喝了之后，帶有一絲甜味。如果你喝了一杯后，可以更好地緩解口干。

妙棠古懷姜也是姜的“精品”，它不僅對肝臟、還有胃粘膜，都有著良好的修復作用。

第四道：木瓜鯉魚煲

食材：木瓜、鯉魚、紅棗、食用油、鹽、味精、黃酒

做法：

1、將生姜洗干凈切成末，木瓜去皮洗干凈，切成塊，蔥洗干凈切成段，紅棗洗干凈，把鯉魚的內臟、鱗片清理干凈，控干水分備用。

2、在鍋里倒入食用油，等油熱了之后，把鯉魚扔進去煎至焦黃。

3、在另一個鍋里倒入適量的水，用大火燒開，把鯉魚、木瓜、紅棗、蔥、姜、黃酒放入鍋里。

4、等到一個小時以后，加入鹽和味精就可以了。

現在的人們不僅在聚會上喝酒，還有些人在壓力很大的時候也會喝上幾杯。若是長期飲酒對他們的健康有很大的危害。因此，建議大家喝酒一定要適度，飲酒過后，還要注意喝一些解酒的湯，這樣才能保護我們的胃，這4種解酒湯大家一定不要錯過呦~，收藏起來吧！