導讀，現在小編就來說說關于大廚香椿炒雞蛋正確做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!大廚香椿炒雞蛋正確做法準備食材：雞蛋兩個、香椿一把、鹽適量（一人份）....

，現在小編就來說說關于大廚香椿炒雞蛋正確做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大廚香椿炒雞蛋正確做法

準備食材：雞蛋兩個、香椿一把、鹽適量（一人份）。雞蛋打散開火起鍋燒熱水，水煮沸后，放入提前洗干凈的香椿。半分鐘，香椿變綠后，撈出過涼水，瀝干水分。把瀝干水份的香椿切碎備用。雞蛋液里放入切好的香椿。根據自己口味，加入適量食鹽。將加了香椿的雞蛋液攪拌均勻。不粘鍋倒入一點點油。油溫7至8成熱時，倒入攪拌好的雞蛋香椿液。小火煎至雞蛋液凝固，用鏟子稍微打散，關火，用鍋里的余溫至蛋液完全凝固。完成。,