導(dǎo)讀每天一道生活小訣竅，健康營(yíng)養(yǎng)的在身邊。粉條你們愛(ài)吃嗎？它也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飲食當(dāng)中，就像面條一樣，用來(lái)煮熟之后非常的香，吃起來(lái)順滑爽口，加上一些配料，真是....

每天一道生活小訣竅，健康營(yíng)養(yǎng)的在身邊。粉條你們愛(ài)吃嗎？它也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飲食當(dāng)中，就像面條一樣，用來(lái)煮熟之后非常的香，吃起來(lái)順滑爽口，加上一些配料，真是香極了。粉條一般的紅薯、馬鈴薯碗主要原料，經(jīng)過(guò)加工之后就制作出來(lái)了粉條，有細(xì)的有長(zhǎng)的，可供不同的口味自由選擇。

經(jīng)常吃面吃米飯的話，我們也偶爾可以吃一些粉條，用來(lái)與雞肉一起煮，湯鮮味美，因?yàn)榉蹢l具有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，所以適當(dāng)?shù)氖秤盟瑢?duì)身體是有一定的好處的。雞蛋也是平時(shí)我們經(jīng)常吃的一種食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家肯定都知道，今天清清給大家分享一個(gè)新吃法，粉條里打入兩個(gè)雞蛋，出鍋實(shí)在太香了，小孩3天2頭就鬧著吃，營(yíng)養(yǎng)又解饞，我們一起往下看看吧！

【食材準(zhǔn)備】：粉條 食用鹽 食用油 土豆 胡蘿卜 洋蔥 小蔥 雞蛋 十三香 面粉 玉米淀粉

一、泡粉條

這里我們可以準(zhǔn)備一把粉條，把粉條放進(jìn)一個(gè)大碗里，接著加入沒(méi)過(guò)粉條的開(kāi)水，為什么要加開(kāi)水呢？因?yàn)殚_(kāi)水可以讓粉條快速的泡發(fā)，可以再加入一勺食用鹽，也有利于將粉條快速的泡發(fā)。加入鹽之后可以用筷子稍微攪拌一下，接著找來(lái)一個(gè)蓋子將粉條蓋住，這樣熱量就不會(huì)流失得太快，粉條也會(huì)快速地吸水，讓粉條先泡著，我們來(lái)準(zhǔn)備其他的配菜。

二、準(zhǔn)備配菜

首先我們需要準(zhǔn)備一個(gè)土豆和半根胡蘿卜，土豆要用削皮刀把皮削掉，之后再用清水洗干凈，接著拿到案板上，用刀切成薄片，再改刀切成細(xì)絲，接著也把胡蘿卜清洗干凈，放到案板上也切成絲。其次，我們來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)紫皮洋蔥，同樣的切成細(xì)絲，再準(zhǔn)備幾棵小蔥，小蔥給它切成蔥花。最后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗里面打入兩個(gè)雞蛋，用筷子將雞蛋打散，留著備用。

三、粉條里加入配料

準(zhǔn)備好配菜之后，粉條也泡好了，現(xiàn)在我們起鍋，鍋里面倒入大量的清水，開(kāi)火姜水燒開(kāi)，把粉條放進(jìn)去煮兩分鐘，兩分鐘之后把粉條撈倒碗里，將蛋液倒進(jìn)來(lái)，用筷子去將蛋液與粉條攪拌均勻，讓粉條能夠均勻的裹上蛋液。接著把所有切好的配菜一起倒進(jìn)來(lái)，再加入一勺鹽，少許的十三香，兩勺面粉，一勺玉米淀粉，加入面粉之后粉條就會(huì)黏合在一起，加入淀粉做出來(lái)會(huì)更加的脆口，用筷子將所有的食材都攪拌均勻后留著備用。

四、粉條下鍋煎

所有的食材我們都準(zhǔn)備好之后，接下來(lái)就可以起鍋燒油了，我們先把鍋放到灶上，接著往鍋里面加入少許的食用油，不需要加太多，刷上一層底油就可以，最好用不粘的平底鍋來(lái)煎制。把油燒熱之后，就把所有的食材都倒進(jìn)來(lái)，用鏟子輕輕地將粉條攤開(kāi)，就像攤煎餅?zāi)菢樱岩幻婕逯炼ㄐ椭螅徒o它翻個(gè)面，直到兩面的被煎至金黃色，說(shuō)明我們的粉條雞蛋餅就做好了。煎好之后盛出來(lái)改刀切成小塊，一道美味的粉條雞蛋餅就做好了，吃起來(lái)香香脆脆的，小孩都搶著吃，營(yíng)養(yǎng)又解饞，真是太香了。

好啦！今天的分享到這里就結(jié)束了，粉條里打入兩個(gè)雞蛋，出鍋實(shí)在太香了，小孩老是吵著吃，有營(yíng)養(yǎng)又可以解饞，你不妨也試試看。如果您也喜歡今天的分享，記得給清清點(diǎn)贊 轉(zhuǎn)發(fā)哦！關(guān)注清清，下期繼續(xù)給大家分享更多好吃的美食。