導讀食不厭精膾不厭細，它的意思就是說：糧食要越精致越好，肉類切得越細越好。古人對食物就有如此講究，就知道對食物要講究精細，因為這樣，才更容易消化。但是現在不一樣....

食不厭精膾不厭細，它的意思就是說：糧食要越精致越好，肉類切得越細越好。古人對食物就有如此講究，就知道對食物要講究精細，因為這樣，才更容易消化。但是現在不一樣了，現在人們都講究搭配，精糧吃多了，偶爾還要多吃一點粗糧，才有利于健康。比如米飯搭配燕麥、藜麥、糙米等粗糧一起煮，吃了對身體有益。===PEI_PAGER_PEI===

精糧和粗糧的差別：

就比如大米和糙米，其實就是去殼和未去殼的差別。

大米營養成分不如糙米，因為米殼中含有多種營養成分，而大米就只剩下淀粉和碳水化合物了。糙米含有更多的膳食纖維，這是現代人最缺少的營養素，所以每天吃大米的人，要經常搭配一些糙米食用，可以對腸道消化有一定的調節作用。===PEI_PAGER_PEI===

糙米是稻谷脫殼后不加工或者較少加工獲得的全谷米粒，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成，所以和白米相比，糙米較高程度實現了稻谷的全營養保留。

不過糙米的口感相對較差，所以很多人不喜歡食用糙米。