導讀這道涼菜用了2種食材，分別是千頁豆腐和西芹。大家都知道，豆腐富含蛋白質而且熱量低，而千頁豆腐也是如此，大約每100克中只有110大卡，由于豆腐是一種素食，它....

這道涼菜用了2種食材，分別是千頁豆腐和西芹。大家都知道，豆腐富含蛋白質而且熱量低，而千頁豆腐也是如此，大約每100克中只有110大卡，由于豆腐是一種素食，它含有極其豐富的蛋白質。因此巧吃豆腐是可以達到減肥的效果的，但是減肥除了飲食上要合理調整，戒掉高熱量的食物，最重要的還是要花時間在運動上，這樣才能健康地瘦下來。

By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 千頁豆腐 適量
• 西芹 1根
• 枸杞 少許
• 亞麻籽油 1勺
• 六月鮮輕鹽原汁醬油 1勺
• 香油 幾滴

做法步驟

1、成品

2、用到的材料有千頁豆腐半塊、西芹2根，枸杞少許。然后調料就要更簡單一些，我用了亞麻籽油和六月鮮的輕鹽醬油1勺。

3、將千頁豆腐切成細條，西芹同樣也切成薄片，枸杞適量。 春季是養肝最好的季節，可以適當地用枸杞泡水喝，或者入湯或

4、然后鍋里面燒開水，將千葉豆腐和西芹一起放入，再次燒開，這個過程很短的。

5、在準備撈起來之前將枸杞放入一起焯燙下，然后撈出來。

6、將處理好的材料都放入大碗中，淋入少許的亞麻籽油，或者用橄欖油也可以，最后淋上1勺的輕鹽醬油拌一拌就成。

7、最近吃膩了魚肉，最喜歡還是這道素菜，上桌5分鐘，低熱量高蛋白！

小貼士

這是一道低熱量高蛋白的菜，不需要太多調料品，吃不慣亞麻籽油的可以換成橄欖油或者加幾滴的香油。調料用輕鹽系列即可

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