導讀「認真吃飯是對生活最大的敬意」◆◆◆本文轉載授權自洞見：洞見（ID:DJ00123987）聲音|Ce?cileCorbel老朋友打來電話，聊起最近的狀況。他....

「認 真 吃 飯 是 對 生 活 最 大 的 敬 意」

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本文轉載授權自洞見：洞見（ID:DJ00123987）

聲音 | Ce?cile Corbel

老朋友打來電話，聊起最近的狀況。

他興致勃勃的告訴我，“他久治不愈的失眠和胃病，自己好了！”

我表示不信，調侃他問，“有什么秘訣，分享分享唄。”

“我只是搬了一次家。”他認真的回答。

原來他的房租到期了，換了一個新房，剛好樓下有一間早餐店。

一次，他被店里飄出來的香味吸引，進去瞧了瞧。

外面看不起眼的早餐店，人頭涌動，熙熙攘攘坐滿了人，大家熱火朝天地吃著早餐，聊著天。

蒸籠里小籠包冒著熱乎乎的白氣，排骨湯咕嚕嚕冒著泡。芝麻香味、面香氣、濃濃的甜酒氣，迎面撲來。

這一瞬間，他的胃躁動起來，食欲大開。

蛋花酒上了桌，蛋花嫩嫩的，呼嚕嚕一碗喝下去，從胃里騰起一團暖云。

小心翼翼地用筷子扎破灌湯包皮，頓時一陣香氣，裊裊地鉆到鼻孔中，一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的裂縫中冒出來。

迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，一口氣連吃了七個。

“我第一次，體會到了什么叫吃早飯，不是簡單的生存，而是真切的生活。”

剛開始看那個房子，覺得樓下有一間早餐店，會很吵鬧，還有點不滿意。

沒有想到，我愛上了每天去吃一頓熱乎乎的早飯，開始享受每一頓餐，期待每一天清晨的到來。

這間早餐店拯救了我的生活，治好了我多年的胃病和失眠。

知乎上有個問題：為什么你會喜歡吃飯？

“吃飯里有著生活的見識與情趣，選擇怎么對待吃飯這件事，就可以看出你怎樣對待生活。

這大概是我聽過最好的答案。

人是要活到一定時間，才會體會到吃飯帶來的樂趣和安慰。才能知道一飯一蔬，對自己的意義。

作家林清玄小時候寄養在外祖母家。

他有很多表兄弟姐妹，經常相約飯后一起玩耍。

因此他吃飯的時候就不能安心，總是胡亂地扒到嘴里咽下，心里盡想著玩了。

有一次，外祖母就用拐杖敲他的頭說：“吃飯吃的這么快，著急去死嗎？”

祖母的這話讓林清玄一下呆住了，然后外祖母繼續說：“吃那么快，怎么能體味到一碗飯的滋味呀！”

林清玄因此記住了外祖母的這句話。

從此，他吃飯便十分認真，總是專心的把飯吃完再去做別的事情。

但在快節奏的生活里，很多人都不好好吃飯，尤其是早飯，總是胡亂湊合。

《蒂凡尼的早餐》有一個片段。

奧黛麗·赫本穿著黑色的禮服，打扮優雅精致。站在精美的櫥窗前，溫柔從容地將早餐吃完。那一瞬間，簡單的可頌面包與熱咖啡，宛如一場饕餮盛宴。

我們有多久沒試過好好地一心一意地對待眼前的食物了？

認真吃早飯，用味蕾感觸食物的香甜，用心感受生活的幸福。

早餐里，藏著你的生活態度，一個用心吃早餐的人，日子一定不會太差。

影片《小花的味增湯》，講述了一個來源真實的家庭故事。

片中小花母親千惠患上來了乳腺癌，她抱著必死的心，生下了女兒。

隨著女兒一天天長大，母親的癌細胞擴散至全身。

在生活的最后時光她決定教女兒做味增湯。

小小的女兒踩著板凳系著小圍裙，從選菜到切豆腐，她一件一件交給女兒做。

千惠說：

我沒錢、沒權、沒地位也沒財產，什么都沒有。完全不知道該留下什么給女兒。我想，認真過每一天，好好地活下去，才是最好的選擇。

我們活在這個世界，我們最該學習的是什么呢，是知識、是眼界還是與人交往？

其實可能都不是。

我們要學會好好生活，好好吃飯、懷著對生命的敬畏好好愛惜自己。

作家梁文道講過一個故事。

有一位大禪師，日日修行，也沒什么別的嗜好，唯獨喜歡甜食。

在他病重的時候，弟子們從各地趕來探望，當然也不忘帶一些果子送給恩師，好讓他在圓寂前嘗一嘗。

終于到了快要坐化的那一刻了，老禪師端坐席上，相貌平和。

然后，他拿起了一塊甜餅，放進口中，有點艱難地慢慢咀嚼。

吃罷，他微微啟唇，好像要說點什么，于是弟子們統統緊張地緊聚過去，心想師父要做他人生中最后一次開示了，非得好好聽清楚不可。

老禪師終于說話了，他只說了兩個字：“好吃！”然后就斷了氣。

一個人走到了生命的最后一刻，心中想的還是適才甜品的滋味，留下的遺言是對那塊甜品的贊美。

這才是對生活的認真對待，對生命的尊重。

《深夜食堂》里說：“食物是能量，是治愈，是珍貴。 ”

但似乎，實際生活中，我們許多人都明白和期待食物的治愈力量，卻沒有做到認真對待吃飯這件小事。

認真吃飯是對生活最大的敬意，也是人生中最重要的事情。

吃早飯是每天都在進行的小事，卻也是人生中第一要緊的大事。

你今天的無所謂和不在意，都將記錄在你身體的運行日志當中。

但現在，你有多久沒好好地吃過一頓早飯了？

有的人忙于工作，忘記吃早飯；

有的人只顧著減肥，不敢吃早飯；

有的人嗜垃圾食品如命，懶得吃早飯；

有的人一邊進餐一邊玩手機，無心吃早飯；

有的人吃早飯就像打仗，邊啃一邊狂奔著趕公交......

有研究表示經常不好好吃早餐的人，許多重大疾病發病率都很高，這個發病率還在不斷增長中。

影響胃酸分泌，導致胃炎或胃潰瘍發作；

心臟病發作或因冠心病死亡的風險要比平常人高27%；

患動脈粥樣硬化的幾率是正常人的2倍多，而動脈粥樣硬化是導致心臟病和中風的主要原因；

糖尿病風險會升高25%，還有肥胖、口臭、膽結石等各種高風險的疾病。

好好吃飯，就是在治未病。

正如醫學之父希波克拉底的所說，要讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。

好好吃飯，它看似只是一件與吃飯有關的小事，但它卻處處蘊藏著生活的真諦。

《一人食》中說：

我認為擅長做飯的人，也一定是會安排生活的人，在他們一絲不茍地對待手中的每個食物，認真專注地吃好每頓飯的過程中，充滿了對生活極致的敬意和熱愛。

當你學會了好好吃飯，也就學會好好生活了。

你也不會再把“我很忙”“我沒空”“我抽不出時間”作為不好好吃飯的理由了。

《向往的生活里》黃磊每天圍著灶臺，忙完午飯，稍微休息一會，就馬不停蹄地忙晚飯。

印象最深的是他調侃著說：“人活著，最終不也就為了這口飯嗎？”

韓寒說，上帝給人一張嘴巴就是用來吃飯，連飯都吃不好，還能做好什么事？

蕭紅說，人活著是為了吃飯穿衣，連飯都吃不好的人，我想她大概是過不好這一生的。

一日三餐，是正經事。而早餐，是三餐里最重要的一頓。

好好愛惜自己，就算一個人，一座城，也要好好吃飯，也要把日子過得熱氣騰騰。

洗馬君說

左手煙火生活，右手浪漫詩詞，在古詞風韻中切換心境，重拾身邊小確幸。

楊雨，中南大學中文系教授，被稱為最會解讀古詞的才女教授，她將通過《楊雨品歷代名家詞》，帶你在古詞風韻中切換心境，體味人生大況味。

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*作者：洞見Kali，洞見（DJ00123987）旗下專欄作家。洞見，不一樣的觀點，不一樣的故事，1000萬人訂閱的微信大號。

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