導(dǎo)讀基本上每個(gè)燒烤店都會有小龍蝦、田螺，很多人愛吃，可以說，沒有這些美食，夏天總是少了那么點(diǎn)感覺，但是這些美食也會帶來隱患，里面可能有蟲。老毛病12年治不好，罪....

基本上每個(gè)燒烤店都會有小龍蝦、田螺，很多人愛吃，可以說，沒有這些美食，夏天總是少了那么點(diǎn)感覺，但是這些美食也會帶來隱患，里面可能有蟲。

老毛病12年治不好，罪魁禍?zhǔn)自瓉硎窍x

36歲的王先生有一個(gè)老毛病，那就是四肢經(jīng)常麻木、抽搐，看了很多醫(yī)院都沒有找到病因，而他被這些癥狀折磨已經(jīng)不止一兩年，若細(xì)細(xì)算來，大概從零七年的時(shí)候就存在了。最嚴(yán)重的一次王先生甚至昏迷失去意識。

吃了很多藥，也嘗試過很多方法，但都沒有幫助王先生緩解，隨著時(shí)間進(jìn)展，王先生覺得自己的癥狀越來越嚴(yán)重了，他不堪其擾，再次來到醫(yī)院就診，這一次，醫(yī)生終于找到了“元兇”。

那是一條蠕動著的寄生蟲，王先生看到的時(shí)候只覺得頭皮發(fā)麻，為啥在他腦子里會有這么長一條蟲子呢？王先生想到年輕時(shí)自己在外地打工，有一段時(shí)間每天都會吃一大盆田螺，可能其中有部分田螺沒有煮熟，寄生蟲沒被殺死，這才給它機(jī)會禍害自己。

滲人！女子腦子里長寄生蟲，一直喜歡吃生魚片

劉麗(化名)從三四年前開始頻繁出現(xiàn)頭暈頭疼的癥狀，她一直以為是自己太累了，沒有過多關(guān)注，后來她發(fā)現(xiàn)自己四肢總是麻木，于是到醫(yī)院就診，但是沒有找到原因，試了很多調(diào)理方法都沒有效果。

后來劉麗做了CT檢查，醫(yī)生在影像中看到一個(gè)腫物，不確定是什么，各項(xiàng)指標(biāo)也是正常的，難道劉麗長期頭暈頭疼和這個(gè)腫物有關(guān)？但是現(xiàn)在檢查結(jié)果是正常的，到底要不要進(jìn)行手術(shù)呢？

經(jīng)過多位醫(yī)生商討，大家猜測這個(gè)腫物可能和寄生蟲有關(guān)，建議劉麗做手術(shù)，劉麗有點(diǎn)擔(dān)心，但是她最后還是選擇相信醫(yī)生，便同意了手術(shù)安排。

醫(yī)生切除腫物進(jìn)行病理分析，確認(rèn)這就是寄生蟲，真身是豬肉絳蟲，正是在寄生蟲刺激下，腦組織出現(xiàn)炎癥，影響了腦血管循環(huán)，劉麗才出現(xiàn)了頭暈頭痛的情況。

就在本月，日本電視臺報(bào)道了一則新聞，當(dāng)?shù)夭簧倜癖娨蚴秤糜屑纳x的魚類食品后出現(xiàn)腹痛、嘔吐的情況，目前相關(guān)魚類食品已經(jīng)停售。

搜索寄生蟲幾個(gè)字，你會很多新聞報(bào)道，看了直起雞皮疙瘩，這些患者吃的食物很多是我們愛吃的。

水生植物：菱角、荸薺、蓮藕、魚腥草、水芹菜

夏天很多人愛吃涼拌菜，能生吃的蔬菜拿過來洗一洗就吃了，有的甚至都不削皮，這種做法風(fēng)險(xiǎn)很大。因?yàn)榱饨恰⑸徟哼@類植物生長在荷塘里，有淤泥，河水也不太干凈，容易有寄生蟲或蟲卵，如果沒有高溫蒸煮，直接用嘴啃食，很有可能中招。

建議：采摘回家后用水沖洗干凈，再用鹽水浸泡，隨后削掉外皮，去除臟污，放到鍋內(nèi)煮熟煮透再吃。

大排檔美味擔(dān)當(dāng)：小龍蝦、田螺、黃鱔

大排檔里的龍蝦通常一煮一大鍋，有的可能沒有熟透，里面的幼蟲沒有被殺死。田螺的寄生蟲也很多，尤其是福壽螺，寄生蟲起步三位數(shù)，說是“蟲王”也不為過。黃鱔體內(nèi)的寄生蟲會在人體亂竄，進(jìn)入大腦或眼睛，危害很大。

建議：寄生蟲或蟲卵在高溫下會死亡，吃這類食品最好回家自己做，吃起來安心，同時(shí)還要注意分辨田螺和福壽螺，別吃錯(cuò)。

精致餐館必點(diǎn)美味：牛排、生魚片、牛羊肉片

為了追求口感，不惜冒險(xiǎn)嘗試三分熟的牛排，如果牛的體內(nèi)有寄生蟲，那么食用者也會有感染風(fēng)險(xiǎn)。牛羊肉片和牛排是一樣的道理，沒煮熟都有風(fēng)險(xiǎn)。生魚片就不用多說了，除非超低溫保存，否則也可能藏有寄生蟲。

建議：以上食物都要做熟了吃，不要為了追求口感或獵奇心理，貿(mào)然嘗試。

被感染寄生蟲，身上會有什么表現(xiàn)？

寄生蟲繁殖、幼蟲成長，都需要營養(yǎng)，而人體就是它爭奪營養(yǎng)的目標(biāo)，時(shí)間長了人體就會消瘦、皮膚暗黃，經(jīng)常頭暈、貧血。

寄生蟲在體內(nèi)移動，寄生在哪里就會破壞哪里的組織，造成出血、皮疹、肉芽增生等癥狀。它還會分泌有害物質(zhì)，引起人體過敏和炎癥，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)功能異常。

其實(shí)很多人小時(shí)候肚子里都生過寄生蟲，醫(yī)生就會給我們吃打蟲藥，當(dāng)時(shí)沒有覺得害怕，反而還覺得有點(diǎn)好玩，為啥現(xiàn)在很少看到有人吃了呢？連蛔蟲都很少見。

因?yàn)楝F(xiàn)在的衛(wèi)生條件變好了，孩子從小就接受教育，要勤洗手，父母也很有健康意識，不像以前在農(nóng)村，手上總是臟兮兮的，吃東西也不將就。而且現(xiàn)在很少有人喝生水，井水、河水喝的人更少，自來水本來就消毒了，煮沸后更不會有蟲卵。

雖然蛔蟲的問題簡單了，但是其他寄生蟲依然存在，大家還是要注意飲食衛(wèi)生，下館子時(shí)少點(diǎn)文中提到的美食，如果想吃，一定要煮熟了，這是對自己的健康負(fù)責(zé)。

參考資料：

[1]珠海一女子腦里長寄生蟲，竟是長期吃魚生所致?·羊城派.2022-06-16

[2]男子顱內(nèi)“揪出”12厘米長裂頭蚴，多年前曾每天吃一大盆田螺·南方都市報(bào).2019-10-30

[3]這些美食竟可能含寄生蟲，吃進(jìn)去危害這么大，膽小勿入·科普中國.2019-08-26

[4]小心一口吃進(jìn)上千條寄生蟲!盤點(diǎn)易中招的“夏季美味”，最后一個(gè)很多人天天吃·珠海市場監(jiān)管.2020-06-08