導讀1.牛肉切塊焯水去血水撈出2.熱油爆香花椒粒，下豆瓣醬炒出紅油3.加入姜蔥蒜炒香4.番茄塊炒出紅湯5.下牛肉塊一起炒,淋入料酒6.加入醬油上色7.牛肉轉入電....

1.牛肉切塊焯水去血水撈出

2.熱油爆香花椒粒，下豆瓣醬炒出紅油

3.加入姜蔥蒜炒香

4.番茄塊炒出紅湯

5.下牛肉塊一起炒,淋入料酒

6.加入醬油上色

7.牛肉轉入電飯鍋中

8.加入適量的清水燉四十分鐘

9.加入蘿卜和鹽燉二十分鐘即可