導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于最近很火的醬汁做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!最近很火的醬汁做法最初調(diào)這個(gè)麻醬汁主要是做麻醬鳳尾，就是麻醬汁拌油麥菜，后來(lái)發(fā)現(xiàn)吃什....

，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于最近很火的醬汁做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

最近很火的醬汁做法

最初調(diào)這個(gè)麻醬汁主要是做麻醬鳳尾，就是麻醬汁拌油麥菜，后來(lái)發(fā)現(xiàn)吃什么都可以用，吃黃瓜，涼拌白菜，拌面條，有時(shí)把油麥菜吃完了，就白嘴吃。嗯，再發(fā)展下去我覺(jué)得可以代替火鍋調(diào)料了。麻醬里加點(diǎn)香油，也有人用熟的花生油。攪啊攪得麻醬有些發(fā)白了，不那么干硬了，依然比較粘稠。停下來(lái)，加點(diǎn)蒜末，白糖，鹽，醋和生抽，我用的是薄鹽生抽，不太咸，所以可以多放一點(diǎn)。調(diào)好了黏稠程度跟酸奶差不多，也可以把其它調(diào)料加好之后，一邊攪和一邊繼續(xù)加生抽，直到覺(jué)得比例合適為止。如果不先用香油和把麻醬化開(kāi)，而是把所有調(diào)料一起加入，不容易掌握液體的比例，液體太多的話(huà)，麻醬容易懈，成了稀湯，還得再加麻醬，反而更折騰。,