導讀國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好美味好吃呢?大廚:就吃這3種。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？....

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好美味好吃呢?大廚:就吃這3種。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這國慶的團圓飯呀，要多吃魚，但吃魚可是有講究的，這不到了秋天了嗎，很多魚在這時候就已經不好吃了，

那么國慶團圓飯時吃哪種魚，寓意最好，最美味好吃呢?今天我江一舟，就分享給您這3種魚，寓意美好，美味又好吃不腥不柴，接下來把這3種魚是啥，以及各自好吃的做法分享給你。

一、多寶魚。

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚，寓意最好，最美味好吃呢，這第一種就是多寶魚了，多寶魚的名字，寓意就非常美好，寓意多寶多財，多福多壽，接下來就把鮮嫩好吃不腥的，清蒸多寶魚做法分享給你。

1、多寶魚處理干凈后，用菜刀刮一刮表面的硬疙瘩，然后在它的表面，改上十字花刀，然后放手里，放點切好的蔥姜片，撒點鹽，捏出汁水后，涂抹在多寶魚上，這樣能有效的給多寶魚去腥增香，

2、接著把多寶魚放在魚盤，水開上鍋蒸15分鐘悶上三分鐘，出鍋后，倒掉蒸出來的水分，撒上點青紅尖椒絲，蔥絲 淋上一圈生抽，用熱油炸香后，就可以吃了，寓意好，美味好吃，快做起來吧。

二、帶魚，

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚，寓意好美味又好吃呢?這第二種就是帶魚了，帶魚寓意著腰纏萬貫，而且刺少味道鮮香，不腥不柴，接下來把好吃的紅燒帶魚做法，分享給你。

1、帶魚去掉魚頭，去掉內臟，清洗干凈之后，表面改上細小的花刀，然后每個五厘米，把它切段，放點鹽蔥姜料酒，花椒腌制五分鐘，然后挑去小料，撒上一層淀粉備用，

2、鍋里多來點油，油溫六成熱，把帶魚下鍋炸至，金黃酥脆后撈出來，接著鍋留底油，八角蔥姜蒜干辣椒下鍋，炒香之后，放上一勺蠔油，半勺番茄醬，半勺黃豆醬，

3、再來上一勺生抽，半勺陳醋，三勺糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，然后加入一勺清水，把茄子下鍋，中火燒三分鐘，最后大火，把湯汁收至粘稠，就可以裝盤吃了，寓意好美味又好吃，快做起來吧。

三、鯉魚。

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好，最美味好吃呢，這最后一種就是鯉魚了，鯉魚寓意著鯉魚躍龍門，接下來把好吃，酸甜酥脆好吃的糖醋鯉魚做法，分享給你。

1、鯉魚處理干凈后，改上牡丹花刀，然后撒點鹽蔥姜料酒，腌制五分鐘，接著咱們調一個面糊，碗中放上三勺玉米淀粉，一勺面粉，少許的食用油，加入一勺鹽，再加少量的清水，調勻成拉絲狀，然后把它均勻的涂抹在鯉魚上，

2、接著鍋里多來點油，把鯉魚裹滿面糊，一手抓魚頭，一手抓魚尾，把鯉魚拱起來，先炸定型，然后直接丟在鍋中，中火炸上五分鐘，炸至金黃酥脆后撈出來擺盤，

3、接著鍋留底油，放蒜末炒香之后，放番茄醬，白糖，白醋，清水各一勺，然后淋點水淀粉勾芡，粘稠后來上半勺炸魚的熱油 這樣芡汁才會更亮，攪勻之后，把它澆在鯉魚上，就可以吃了，酸甜酥脆，美觀寓意好，快做起來吧。

總結:

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好，最美味好吃了吧？就是我分享給您的這3種，你一定記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。